湖北日?qǐng)?bào)訊(通訊員張家國(guó)、王大為、饒貞杰)3月23日，丹江口第一家中教智康英達(dá)大廚房(丹江口)有限責(zé)任公司車間一片繁忙，剛從有機(jī)無(wú)公害蔬菜基地運(yùn)來(lái)的各類蔬菜通過(guò)清洗機(jī)、切菜機(jī)加工好后，經(jīng)過(guò)10余臺(tái)炒鍋精心烹飪后，被送往配裝生產(chǎn)線裝盒打包、真空消菌后，被裝上專用保溫配送車送往全市定點(diǎn)中小學(xué)學(xué)生手中。師生們稱贊說(shuō)：陽(yáng)光大廚房餐飲配送既節(jié)約了能源又保障學(xué)生吃上可口的營(yíng)養(yǎng)餐。

在位于六里坪工業(yè)園區(qū)中教智康英達(dá)公司了解到，該公司總投資4000萬(wàn)元在園區(qū)內(nèi)建起高標(biāo)準(zhǔn)、無(wú)菌化陽(yáng)光大廚房制作車間，配備26臺(tái)餐飲配送車輛，在均縣鎮(zhèn)建起100余畝有機(jī)無(wú)公害蔬菜基地。一次性加工制作營(yíng)養(yǎng)配餐，能供8萬(wàn)人中晚餐使用。目前，該公司已為六里坪鎮(zhèn)中學(xué)、丹江口市一中、均線鎮(zhèn)中學(xué)、茅箭中學(xué)及其它學(xué)校近2萬(wàn)名學(xué)生提供餐飲配送服務(wù)，呈現(xiàn)出“一個(gè)大廚房，兩萬(wàn)人用餐”的空前景觀。

該公司總經(jīng)理高偉介紹說(shuō)：該公司專門聘請(qǐng)華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師為中小學(xué)學(xué)生進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)菜單定制。300余名員工經(jīng)過(guò)身體健康、心理健康體檢合格后，又通過(guò)食品安全培訓(xùn)后上崗。全程實(shí)行無(wú)菌化操作，每天早上6:00開(kāi)工制作，8:30包裝食品，10:00裝車配送，11:00送到各學(xué)校教室門外，其綜合經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益十分明顯。下一步，該公司將擴(kuò)大配送范圍，按照市場(chǎng)需求延伸產(chǎn)業(yè)鏈，為超市、醫(yī)院、企業(yè)提供冷鏈?zhǔn)称?、凈菜配送，各類糕點(diǎn)壽司、蛋卷包裝配送，向年生產(chǎn)總值過(guò)億元目標(biāo)奮斗。

編輯：董滿