小年已過迎大年，大年團圓合家歡。提起過年，必然少不了團年宴。一家人坐在一起吃著團年宴，分享著一年來的歡樂，對于很多市民來說已是一種享受。近日，記者通過采訪了解到，市民的團年宴多種多樣，除了像往年一樣在酒店聚餐，購買酒店、商超做好的菜品帶回家食用也成了越來越多市民的選擇，還有一部分市民則會選擇請專業(yè)的廚師團隊上門服務。

酒店訂餐整體平穩(wěn)

隨著人民生活質(zhì)量的提高，越來越多的人選擇在酒店與家人聚餐，共度除夕。1月25日上午，記者來到東岳路綠洲美景酒店，前臺工作人員告訴記者除夕當天中午的包廂基本上已經(jīng)快訂滿了，晚上還有一些空余的包廂，套餐價格也與去年基本持平，沒有太大變化。

市民徐先生說，自己幾乎每年都會到固定的酒店吃團年宴，這樣不僅省事，并且還能吃得很好。

秦巴故里酒店總經(jīng)理陸女士告訴記者，今年的團年宴預定情況和去年差不多，大多集中在除夕中午，至于晚上，更多的人選擇在家中看春晚，所以人會少一些。套餐價格也只是幾百至上千元左右，并沒有比平常貴多少。

人民路堰豐酒店楊經(jīng)理表示，今年的團年宴預定情況依舊較好，從除夕到初三的包廂都已經(jīng)訂滿了。套餐也分為A、B兩款，聚餐人數(shù)從4、5人到10、14、18人不等，價格平均每人90到100元。

“外賣團年飯”成市民餐桌新寵

隨著懶人經(jīng)濟的發(fā)展，越來越多的人選擇在酒店購買做好的菜品帶回家吃，還有的人為了省事，而選擇了預制菜。

記者從農(nóng)耕年華特色餐廳楊經(jīng)理處獲悉，該餐廳推出了手提團年宴，顧客可以選擇488元、688元、888元三檔套餐。楊經(jīng)理表示，今年有很多人選擇購買手提團年宴。

記者在綠洲美景酒店看到酒店推出的“年貨鹵味六六順大禮包”，該禮包包含鹵牛肉、鹵豬腳、豬耳朵、鹵全雞、鹵雞翅中、鹵雞爪。酒店工作人員表示，這個禮盒自從推出來就一直很受歡迎，每年都有很多人購買。

剛剛結(jié)完賬的市民王先生笑著說：“我岳父很喜歡做鹵肉，正好每年初二我們家都會招待妹妹們一家人，我岳父每年臘月二十八、二十九都會忙活兩天做鹵肉，也累的夠嗆。我想買一盒鹵肉回去，又精致又好吃，還能讓老人家歇一歇，我覺得非常好。”

除了酒店，商超里面也有專門的區(qū)域擺放預制菜供市民購買。在萬達好鄰居超市，記者看到大概有二三十種只用加熱或小炒就能食用的預制菜，不僅有家常小菜，還有各類特色菜，如東坡肉、佛跳墻、粉蒸肉、烏冬壽喜燒等，這些商品價格也不貴。

據(jù)工作人員介紹，這些預制菜由于干凈衛(wèi)生，購買回家后簡單處理下就能食用，所以深受市民喜愛。

市民小楊表示，這些預制菜干凈又衛(wèi)生，還很省事，不用考慮如何切如何搭配如何炒，還能在家人面前露一手當大廚。

廚師上門服務或成新趨勢

當你在一個大家族，過年吃團年飯需要擺上好幾桌，為菜單發(fā)愁怎么辦？廚師團隊上門一條龍服務可解難題。記者了解到，除了去酒店聚餐或者買預制菜回家做，還有一部分市民選擇請大廚上門服務。

張先生在一個大家族，他的父親是老大哥，有好幾個弟弟和妹妹，每年除夕親戚們都會到他家吃飯，由于人數(shù)太多，他選擇請專業(yè)的廚師團隊上門服務。“相比較出去買著吃，我還是更喜歡請大廚上門服務。我們家每次過年的時候都會請所有親戚吃飯，能坐滿五六桌人，一般我就會請我認識的廚師團隊上門服務。我只用付錢，剩下的一切，包括桌子凳子都是他們來負責，一條龍服務，非常方便?！睆埾壬f。（秦楚網(wǎng) 見習記者 張蒙強）

編輯：張紅艷