十堰廣電訊(通訊員 湯飛)近日,竹山縣竹坪鄉(xiāng)市場監(jiān)督管理所開展春季學期學校食品安全專項檢查行動,為轄區(qū)學校食堂及小飯桌進行一次“全面體檢”。
執(zhí)法人員實地查看各學校食堂粗加工區(qū)、烹飪區(qū)、消洗區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生及校園食品安全欄宣傳布置情況,重點檢查各校在食品安全管理制度、原料采購、食品儲存、食品留樣、從業(yè)人員健康管理及教育培訓等方面工作落實情況。
執(zhí)法人員督促學校嚴格執(zhí)行食品安全制度,加強從業(yè)人員健康管理,建立上崗員工健康卡,落實每日晨檢制度,加強就餐場所清潔衛(wèi)生、通風消毒等管理措施,規(guī)范學生就餐行為,確保師生健康安全。
下一步,該所將持續(xù)開展春季學校食堂和小飯桌食品安全專項檢查行動,加大對轄區(qū)學校食堂、校外配餐企業(yè)以及校園周邊餐飲單位的監(jiān)管力度,確保師生吃上“放心餐”。
編輯:李承杰