湖北日報全媒記者 黃中朝 汪彤 通訊員 張起 李尚菲

“今年我們培育了200萬尾，目前已有全國30余家企業(yè)或個體戶預(yù)訂魚苗。”張玉激動地說。6月21日，十堰市鄖陽區(qū)安陽鎮(zhèn)橫山村一組，青山綠水間是一片水光可鑒的方塘，張玉夫妻正在將前不久培育成功的尖頭紅梢魚苗放進水塘養(yǎng)殖。

眼下正值擬尖頭鲌繁殖季，2022年后，他們再次人工干預(yù)成功繁育。專家認為：這是一次重大突破。

擬尖頭鲌屬鯉形目，由于嘴尖而扁翹，酷似鴨嘴，加之尾鰭為橘紅色，俗稱鴨嘴紅梢。該魚曾廣泛生活于長江上、中游支流及其附屬水體中上層，以小魚和蝦為主食，亦吃水生昆蟲。該魚生長較快，肉質(zhì)細膩鮮嫩，經(jīng)濟和營養(yǎng)價值較高。丹江口水利樞紐工程建成后，水深、流速等發(fā)生改變，本地原生魚類天然繁殖能力減弱，自上世紀90年代資源嚴重下降。鄖陽區(qū)安陽鎮(zhèn)橫山村地處漢江上游，水質(zhì)優(yōu)良、資源豐富，是水產(chǎn)種質(zhì)資源的天然產(chǎn)卵場。

安陽鎮(zhèn)青年張玉和妻子返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，先后干過餐飲等工作，2016年成立湖北鑫運農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，開始將目標(biāo)轉(zhuǎn)向設(shè)施漁業(yè)。起初，他們養(yǎng)四大家魚、翹嘴鲌等。無意間從當(dāng)?shù)貪O民那里得知，漢江流域深水原生魚擬尖頭鲌肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)價值高，深受消費者青睞，通過索檢，目前尚無人工養(yǎng)殖。2017年，張玉夫妻開始收集擬尖頭鲌，整整兩年，才勉強尋得100對親本。他們邊了解擬尖頭鲌的生活習(xí)性，邊學(xué)習(xí)孵化技術(shù)、探索人工干預(yù)繁育擬尖頭鲌。

親本培育是苗種繁育的第一步。親本培育的好壞直接影響到性腺的成熟度、催產(chǎn)率、魚卵的受精率和孵化率等。今年，十堰市水產(chǎn)站組織技術(shù)專家成立專項工作小組，開展技術(shù)指導(dǎo)。提前檢查培育池的安全以及消毒，嚴格把控親本發(fā)育成熟度，確保孵化成功率。

親本催產(chǎn)是個技術(shù)活，既要具備合適的水溫，又要在催產(chǎn)針后仔細、耐心觀察產(chǎn)卵條件，再采取一對一人工擠卵，人工干預(yù)受精后放進孵化器里孵化，5天左右下塘，一個半月左右在魚塘里馴化，馴化成功后塘養(yǎng)、桶養(yǎng)。

最難的是馴化。為了成功馴化擬尖頭鲌，張玉夫妻吃住在池塘旁的簡易房子里，每天蹲在池塘旁仔細觀察魚苗活動規(guī)律。兩個月后，終于發(fā)現(xiàn)喂食規(guī)律，并開始一早一晚各喂食一次人工飼料。池塘里的擬尖頭鲌魚苗漸漸由吃活餌被馴化成吃人工飼料。

2022年，張玉夫婦成功孵化擬尖頭鲌10萬尾，引起國內(nèi)專家的高度重視。目前最大的25厘米，年底可出售首批成品魚。每斤市價至少60元，收入非常可觀。今年再次成功培育200萬尾，7月中旬將開始出售。

張玉夫婦有魚塘110畝、13個高密度養(yǎng)殖桶，魚池排出的水經(jīng)過30畝階梯式藕塘自然沉淀，達到排放標(biāo)準(zhǔn)，不會對水體造成污染。

“擬尖頭鲌的人工繁育，不僅保護了南水北調(diào)中線工程核心水源區(qū)的特色漁業(yè)資源，提升了水產(chǎn)種質(zhì)資源，也成為農(nóng)民增收致富的一個好項目?！笔呤兴a(chǎn)站站長羅化明說。

編輯：陳琦