湖北日報2023年07月26日09版報道。點擊查看原文

原標題：做強水產(chǎn)業(yè)勇闖“三道關(guān)”

農(nóng)夫山泉丹江口工廠。

農(nóng)夫山泉丹江口生產(chǎn)線。

2023年中國包裝飲用水峰會上展示的飲品。 (本欄圖片由 丹宣 提供)

湖北日報全媒記者 夏永輝 通訊員 周玉娟 顧珊 蔡雪陽

7月19日至21日，2023年中國包裝飲用水峰會在十堰市丹江口舉行。本次會議由中國飲料工業(yè)協(xié)會主辦，丹江口市人民政府承辦，來自國家部委及行業(yè)協(xié)會的領(lǐng)導、專家，以及全國各地企業(yè)的嘉賓代表200多人，齊聚一堂，將目光投向正在快速崛起的丹江口水產(chǎn)業(yè)集群。

目前，丹江口市已有農(nóng)夫山泉、富鍶山泉、潤京水業(yè)等包裝飲用水項目投產(chǎn)，年實現(xiàn)產(chǎn)值30多億元、納稅5億多元。同時，武當山水、一輕食品、農(nóng)夫山泉五期擴建等飲用水項目，正在熱火朝天建設(shè)之中。

“試制的武當山水味道不錯”“這里是做水的好地方”“品牌打造還得下功夫”……峰會期間，社會各界代表紛紛對丹江口水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展表示贊賞，并提出了不少意見建議。

品牌關(guān) 是個長期的過程

最新的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，截至今年5月，我國飲料行業(yè)共有規(guī)上企業(yè)1855家，較去年底增加了47家，逐步恢復到了疫情前的水平。

同期，我國食品飲料行業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出溫和復蘇態(tài)勢，至今年5月，行業(yè)增速達到3.5%。

“消費者看到琳瑯滿目的貨柜，基本上要在1秒鐘之內(nèi)，作出拿哪瓶水的選擇?！眲P度消費者指數(shù)大中華區(qū)總經(jīng)理虞堅說，此時發(fā)揮關(guān)鍵作用的，就是品牌印象。

目前，烙印著丹江口本地品牌的飲用水，主要有富鍶山泉、武當山泉、武當山水。其中，富鍶山泉由民營企業(yè)富鍶山泉天然水(丹江口)有限公司生產(chǎn);武當山泉由湖北丹江能源投資集團旗下的潤京水業(yè)公司出品;武當山水則由建設(shè)中的武當山水飲料有限公司試制，預計今年下半年正式上市。

客觀來講，富鍶山泉、武當山泉這些本地品牌的飲用水，年銷售額都在千萬元級別，影響力局限于丹江口;在十堰及我省的知名度、號召力都還不強。

漫步十堰市的大街小巷，超市、商店、小賣部里擺的還是農(nóng)夫山泉、怡寶、長白山、涼白開等外地品牌飲用水。一位店主告訴湖北日報全媒記者，現(xiàn)在是夏季伏天，每天銷量最好的還是農(nóng)夫山泉，一般可以走貨四五件上百瓶。

據(jù)了解，浙江千島湖養(yǎng)生堂公司下屬的農(nóng)夫山泉，已在丹江口投資建設(shè)了3個廠，累計生產(chǎn)天然水24.6億瓶、飲料10億瓶，將品質(zhì)優(yōu)異的丹江水賣到了中部各省。不過，由于它是貼牌生產(chǎn)，對提振“十堰好水”的名聲幫助有限。

“湖北號稱千湖之省，十堰和丹江口都因水而生，水是我們最有潛力的發(fā)展資源?！钡そ谑形瘯涄w洪福說，培育出一個或幾個有影響力的本地水品牌，既是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的愿景，也是義不容辭的責任。

“打造品牌是一個投資大且時間長的過程。”漢江師范學院校長、博士生導師肖德認為，南水北調(diào)水源地自帶產(chǎn)地光環(huán)，很值得一試。

據(jù)了解，丹江口水庫總庫容339億立方米，109項水質(zhì)監(jiān)測指標中有107項達到一類標準，2015年被評為全國首批“中國好水”水源地之一。

“除了水的品質(zhì)外，還要賦予功能、情感、價值感、社會交往等標簽，才能在激烈的市場競爭中走出差異化發(fā)展之路?！庇輬哉f，關(guān)鍵還要靠企業(yè)界與政府共同下決心。

包裝水高峰會上，與會專家介紹了一批市場上熱銷的包裝水產(chǎn)品經(jīng)驗，如主打添加維生素的紅?；蛎}動、注重口感的氣泡水、在社交場合受追捧的巴黎礦泉水等。

“確實受益匪淺?！币患冶镜仫嬘盟髽I(yè)負責人表示，回去后將重新梳理主打市場、產(chǎn)品定位及傳播策略。

物流關(guān) 成本還將進一步優(yōu)化

自2014年底南水北調(diào)中線工程通水后，丹江口水庫8周年累計往北方調(diào)水586億立方米，惠及沿線25個大中城市8000萬人口，折合平均每年調(diào)水73.25億噸。

2022年，十堰市軟飲料(包裝飲用水、碳酸飲料、果汁和蔬菜汁飲料)產(chǎn)量達260.7萬噸，占全省總產(chǎn)量19%，排名全省第二位，僅次于武漢市。

假設(shè)十堰市軟飲料生產(chǎn)的所需用水，全部取自漢江上游及丹江口水庫，還占不到年調(diào)水量的千分之一。

“在丹江口水庫取水，每噸取水費1.4元，按灌裝2000瓶水計算，每瓶水的水體成本7分錢?！笔呤姓猩谭?wù)中心副主任、北京招商專班組長萬敏介紹，在設(shè)備、檢測、水體凈化、塑料瓶、人工等成本相對固定的情況下，物流成本成為影響企業(yè)布局的關(guān)鍵之一。

從業(yè)30多年的武當山水飲料有限公司負責人陳東君介紹，物流成本占比為15%—20%。

丹江口市招商服務(wù)中心曾測算，300公里半徑內(nèi)，該市生產(chǎn)的包裝水，每噸走水運的成本約為0.16元，走鐵路約為0.26元，走公路約為0.4元。

“農(nóng)夫山泉在丹江口生產(chǎn)的瓶裝水，實際上賣到了800公里外的石家莊?！钡そ谑姓f(xié)秘書長王興介紹，這說明物流成本的限制不是絕對的，同時也是大有潛力可挖的。

丹江口市規(guī)劃，力爭讓包裝飲用水的銷售，覆蓋周邊的鄂豫陜渝等省市，并沿南水北調(diào)中線工程延伸至京津冀等區(qū)域。

目前，該市繼續(xù)招大引強，瞄準包裝水頭部企業(yè)開展招商引資工作，現(xiàn)有法國達能、可口可樂、燕京啤酒等十多個項目在洽談之中。

“我們將大力推進重點交通工程建設(shè)，繼續(xù)降低物流成本，優(yōu)化營商環(huán)境?！钡そ谑虚L武小凱介紹，該市已整治漢江至丹江口段航道約150公里，并相繼開工建設(shè)滄浪海等一批港口碼頭;“十四五”期間，規(guī)劃建設(shè)形成“兩橫(福銀、江北)兩縱(十房、十淅)”的高速公路網(wǎng)主骨架，“兩橫(襄渝、武西)四縱(丹西、十堰—南陽、十堰—洛陽、十堰—宜昌)一環(huán)(環(huán)庫輕軌)”的干線鐵路主動脈，并形成以漢江為主體，曾河、浪河等支流為補充的“一主三支”內(nèi)河航道網(wǎng)主通道，力爭實現(xiàn)漢江干流千噸級、支線航道500噸級的船舶直達。

國企關(guān) “向華潤怡寶學習”

車行丹江口水都大道，武當山水、一輕食品等項目工地熱火朝天，一棟棟洋溢著現(xiàn)代氣息的廠房雛形顯現(xiàn)，投產(chǎn)在即。

據(jù)了解，武當山水項目由丹江口國投與武漢國港投共同出資打造，總投資6億元，主要建設(shè)年產(chǎn)500萬噸的全自動飲用水生產(chǎn)線，預計今年10月投產(chǎn);一輕食品項目由北京一輕食品公司投資10億元建設(shè)，主要生產(chǎn)“北冰洋”等品牌飲用水、果汁飲料產(chǎn)品。

為打造十堰及丹江口的自有水品牌，今年2月，丹江口國投公司還決定耗資1200萬元，從有關(guān)企業(yè)手上購買“武當山”商標。下一步，武當山水飲料有限公司將重點創(chuàng)建武當山水、丹江天嬌、南水北調(diào)等主次品牌。

但包裝飲用水市場競爭充分且激烈。據(jù)了解，我省共有相關(guān)企業(yè)400多家，市場年消費額達800多億元，但幾乎都被外地品牌水所壟斷，本省企業(yè)做出影響力的幾乎沒有。

而且通常，國企需要承擔較多的社會責任，體制機制不如民營企業(yè)靈活。不少關(guān)心丹江口發(fā)展的人士也有疑問：國資背景的企業(yè)進入這個市場競爭激烈的行業(yè)，能否闖出一片新天地?

在距離武當山水公司不遠處，就是丹江口本地第一家灌裝飲用水企業(yè)——潤京水業(yè)公司。公司負責人坦承：剛創(chuàng)業(yè)時豪情萬丈，花錢上央視打廣告，高薪組建了專業(yè)的銷售團隊;但換來的結(jié)果，卻是年虧上千萬元;后來經(jīng)過連續(xù)調(diào)整，目前保持著微利狀態(tài)。

“我們要把思想眼界再打開一些?！庇輬哉J為，現(xiàn)在市場上的華潤怡寶飲用水，也是國資背景，但它與農(nóng)夫山泉都是市場上的頭部企業(yè)，關(guān)鍵還是要看企業(yè)的具體運作。

據(jù)了解，華潤怡寶是國務(wù)院國資委直接監(jiān)管和領(lǐng)導的國有重點骨干企業(yè)之一，2015年營業(yè)額即突破100億元大關(guān)。

“國企也有國企的優(yōu)勢，特別是在特定市場、渠道銷售等方面?！毙さ抡f，只要配套合理的激勵機制與管理體制，十堰本地品牌的飲用水至少會有一席之地。

丹江口市謀劃，向華潤怡寶、農(nóng)夫山泉和佛山、長白山等先進榜樣學習，一方面招大引強，一方面扶持本地品牌成長，力爭聚集更多的項目，形成規(guī)模效應(yīng)，讓“中國好水”走出十堰、叫響湖北、造福全國。

編輯：陸興敏