十堰廣電訊（全媒體記者 郭梅 張正山）9月21日，房縣第五屆詩經(jīng)（黃酒）文化旅游節(jié)新聞發(fā)布會(huì)在十堰傳媒中心召開，房縣黃酒產(chǎn)業(yè)中心主任崔路露就房縣黃酒“三種顏色”的產(chǎn)業(yè)特征作了發(fā)言。

房縣是世界美酒特色產(chǎn)區(qū)，中國黃酒文化起源地。房縣黃酒是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，其釀造工藝已被列為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。近年來，在市、縣黃酒產(chǎn)業(yè)鏈專班的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，房縣以守正創(chuàng)新為主線，一手抓龍頭企業(yè)培育，一手抓小作坊規(guī)范，著力打造中國小曲黃酒特色產(chǎn)區(qū)，取得了明顯成效。

房縣黃酒具有“三種顏色”的產(chǎn)業(yè)特征：

第一種顏色：古色。房縣黃酒歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，誕生于西周時(shí)期，距今已有三千多年的歷史。早在公元前827年，房陵人尹吉甫攜帶本地特產(chǎn)“白茅”（黃酒）獻(xiàn)給周宣王，拆封開壇，滿殿飄香，周宣王嘗后，大贊其美，遂封為“封疆御酒”。在尹吉甫編撰的《詩經(jīng)》中，“酒”字出現(xiàn)63次之多，指的就是房縣黃酒，其釀酒工藝一直流傳至今。公元684年，唐中宗李顯被貶為廬陵王，左遷房州（今湖北房縣），李顯在房十四年，隨行的宮廷釀酒工匠對(duì)房縣黃酒工藝進(jìn)行改良，獻(xiàn)給其母武則天，被封為“房陵御酒”。李顯復(fù)位后，封房縣黃酒為“御酒”，又稱“皇酒”，其后，黃酒釀酒工藝流傳至今。隨著大健康產(chǎn)業(yè)的興起，黃酒的使用價(jià)值被進(jìn)一步挖掘，成為很多中藥的藥引子，在中醫(yī)藥大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展上具有不可替代的作用。

第二種顏色：綠色。綠色是鄉(xiāng)村振興的底色，也是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向。近年來，房縣聚焦產(chǎn)業(yè)振興任務(wù)，全力做好“土特產(chǎn)”文章，大力推動(dòng)黃酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、綠色發(fā)展。出臺(tái)了《支持黃酒產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)六條意見》，以黃酒為主的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)被納入全縣農(nóng)業(yè)“七大產(chǎn)業(yè)鏈”，也被確定為全市農(nóng)業(yè)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈之一，以黃酒為主的釀酒發(fā)酵產(chǎn)業(yè)也被納入全縣“一主三大四優(yōu)”現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系，開發(fā)建設(shè)了土城黃酒村、三海黃酒小鎮(zhèn)等項(xiàng)目，培育了忠和酒業(yè)、廬陵王酒莊等一批龍頭企業(yè)，通過院校合作、自主創(chuàng)新等方法，成功解決儲(chǔ)藏難、季節(jié)性強(qiáng)等工藝難題，開發(fā)黃酒延伸酒品20余種，打造了“線上+線下”供銷平臺(tái)，產(chǎn)品暢銷全國各地。截至目前，全縣黃酒生產(chǎn)企業(yè)達(dá)14家，省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)2家，取得小作坊生產(chǎn)許可證的酒坊177家，黃酒作坊1.7萬余戶，從業(yè)人員10萬余人，每年總產(chǎn)量8萬噸、全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值30億元，今年有望突破35億元。

第三種顏色：金色。房縣黃酒潛力巨大、未來可期，具有三個(gè)方面的發(fā)展優(yōu)勢(shì)：一是區(qū)位優(yōu)勢(shì)。房縣是竹房神保區(qū)域的核心樞紐，目前房縣已有三條高速，在東、北、南三個(gè)方向上，均可實(shí)現(xiàn)高鐵站一小時(shí)通達(dá)，未來隨著十房一級(jí)路、房神高速的建成通車，房縣到十堰只有50多公里，相當(dāng)于十堰的近郊區(qū)。二是品牌優(yōu)勢(shì)。房縣黃酒是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，榮膺“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”，先后多次獲得國家級(jí)、省級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)，是房縣對(duì)外宣傳的“一部詩、一壺酒、一個(gè)野人之謎”“三張名片”之一。今年5月，中國品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)依據(jù)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)專家評(píng)審、技術(shù)機(jī)構(gòu)測(cè)算、品牌評(píng)價(jià)發(fā)布工作委員會(huì)審定，房縣地理標(biāo)志區(qū)域品牌“房縣黃酒”的品牌強(qiáng)度為799，品牌價(jià)值為13.28億元。三是政策優(yōu)勢(shì)。市縣兩級(jí)都成立了黃酒產(chǎn)業(yè)鏈領(lǐng)導(dǎo)小組，出臺(tái)了一系列支持政策，縣委、縣政府每年拿出真金白銀支持企業(yè)發(fā)展，堅(jiān)持“一企一策”“一事一議”，企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營遇到困難，房縣及時(shí)施以援手，確保房縣黃酒投資企業(yè)留得住、賺得足。

未來，房縣將繼續(xù)保持戰(zhàn)略定力，推進(jìn)黃酒產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)、康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)深度融合，讓黃酒產(chǎn)業(yè)成為富民強(qiáng)縣的支柱產(chǎn)業(yè)，讓黃酒文化成為展示形象的靚麗名片。

編輯：張正山