嶺上果園。

原標(biāo)題：瘋子、傻子、癡子與鄖陽油橄欖

湖北日報(bào)全媒記者 蔡華東 通訊員 王金華 劉全青

鄖陽油橄欖漫上山嶺，橄欖油產(chǎn)業(yè)正興……誰信？百聞不如一見，我們信——眼前從地中海邊的西班牙移來的樹齡1103年的古樹綴著青果，6000畝山場的果園枝葉間果子串串累累；如你在實(shí)地，也會信。仲秋時(shí)節(jié)，在十堰市鄖陽區(qū)現(xiàn)場采訪，切實(shí)領(lǐng)略了“金果子”“液體黃金”令人耳目一新的風(fēng)貌，也感觸到幾位創(chuàng)業(yè)者動人肺腑的風(fēng)采。

栽樹的瘋子

“我姐夫就是個(gè)栽樹的瘋子?！背跻娒妫慌蓩故绲闹扈G仍提高了聲調(diào)。

她說，“問我怎么想到做橄欖油產(chǎn)業(yè)？根子就在我姐夫。他栽樹，把家里弄得一文不名，住房也抵押出去了，娃兒上學(xué)的錢都沒有。找我借，我當(dāng)年在武漢辦會所類高端餐飲業(yè)，一借再借，幾年下來借了200多萬元，指望他還？他只有一年一年栽下的樹……”

栽的什么樹？油橄欖。

栽了多少樹？為什么？

“20年啦！”55歲的方東說起根由，“我老娘病了，心口難受。我和妻子把她從老家房縣接到十堰，送到太和醫(yī)院，找心血管主任、專家王倫長也就是后來的王院長看病。王主任說，她是老年冠心病鬧厲害了，也沒啥特效藥，你們有條件的話，平時(shí)給她吃吃橄欖油?！?/p>

“那是2002年。我中專畢業(yè)后在市水利局一工程處當(dāng)技術(shù)員，妻子朱艷紅在商場工作。職業(yè)穩(wěn)定，收入也不錯。聽王主任的話，我就滿城轉(zhuǎn)，終于找到僅有的一家‘希臘原生油專賣店’。店主說，這個(gè)油確實(shí)對老年人養(yǎng)生保健好，可是有點(diǎn)貴，你先買點(diǎn)試試。好，我就買了兩瓶，是我當(dāng)時(shí)一個(gè)月的工資?；貋?，老娘哪敢炒菜，就一次喝一小調(diào)羹。”

“漸漸起效。我們就繼續(xù)給她買?？梢淮?，店主對我說，娃呀，你莫買了，你上兩回買的，你娘都拎來退了。她怕你們負(fù)擔(dān)不起啊，還不讓我告訴你。我一聽，心里流淚，急了。但轉(zhuǎn)身一想，既然這個(gè)油對老年人心血管大有益處，我自己種點(diǎn)樹采果榨油不就是長久之計(jì)？”

主意一定，熟識的人們說“方東魔怔了”。他四處打聽，哪里有油橄欖？有人說五堰、六堰山溝零星有，是上世紀(jì)栽的，半死不活；有人說鄖西縣上津鎮(zhèn)政府院內(nèi)有一棵，還在掛果；有人說丹江口大壩往上有一片……他一一實(shí)地踏看，漸漸曉得了，當(dāng)年敬愛的周恩來總理將阿爾巴利亞送來的一萬余株油橄欖樹苗，安排在陜西、甘肅、湖北三峽多地試種，再傳入四川、貴州等地。“一位大國總理引進(jìn)推廣油橄欖，總有其道理。既種植成功，我就能干”——眾多親友勸不住方東，他鐵下心迷上了油橄欖。2003年，他辭去公職，拿著買斷工齡的幾萬塊錢，一邊跑林科院、林學(xué)院查資料，一邊試種。手上的錢花光了，就貸款。2006年春季，他自認(rèn)試得“差不多了”，便從甘肅拉一批樹苗回來，在柳陂鎮(zhèn)金礦村租山場、雇人栽了50畝“種植園”，還建了20畝“苗圃”。沒想到，門外漢，紙上談兵，到年末，樹沒了，草還在。

第二年、第三年、第四年，年復(fù)一年失敗，再失敗。有的是品種不適應(yīng)，蔫吧蔫吧枯萎了；有時(shí)是窩挖淺了，根扎不牢，風(fēng)刮樹倒；有時(shí)又是窩打深了，看不見的積水把苗根漬漚爛了……這5年貸了30多萬元，樹沒活幾棵，見到掛果的更少。

第二個(gè)5年，方東咬著牙繼續(xù)干，貸不到款了，就開始找“老姨”朱瑾艷、趙鵬夫婦“借”，“手上的每一分錢都把它用在了樹上”。又是年復(fù)一年，他長住柳陂鎮(zhèn)臥龍崗園藝場，在實(shí)踐中摸清了引進(jìn)的30多個(gè)品種的特性，又一頭拜倒在中國林科院首席油橄欖專家鄧明全門下，在耄耋老人指導(dǎo)下自學(xué)了植物生理學(xué)、植物病理學(xué)、土壤肥料學(xué)、林木昆蟲學(xué)……由不認(rèn)識土、不認(rèn)識草、不認(rèn)識蟲、不真正認(rèn)識橄欖樹的莽漢，“吃虧吃多了成專家”，他成為本土“油橄欖專家”，選育出5個(gè)適合十堰種植的品種。到2014年春，有部分成樹開始掛果?，F(xiàn)在，上千農(nóng)戶跟著他種植油橄欖近5萬畝。

色彩晶瑩的累累油橄欖果。

榨干每一滴油的傻子

“在中國鄖陽又發(fā)現(xiàn)了一個(gè)地中海！”

當(dāng)何東平樂不可支地像個(gè)孩子跳起來大叫時(shí)，方東眼中淚花閃閃。

這是2015年的6月，武漢輕工大學(xué)何東平教授懷著難以描述的心情跟隨方東來到鄖陽，見到滿園油橄欖枝頭綴滿黃豆般大小的幼果時(shí)的情景。

與方東不同，何東平的夢，是一派油亮亮的金黃。

從湖北漢川考出的“油教授”，從事油料油脂研究40多年，四獲湖北省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎一等獎。

其中，他經(jīng)過20多年研究突破稻米油加工的關(guān)鍵技術(shù)，硬是從米糠中榨出油來。他曾算過一筆賬：從理論上講，我國每年稻谷產(chǎn)量約兩億噸，可產(chǎn)生米糠約1450萬噸，如果推廣使用稻米油加工技術(shù)，全年可生產(chǎn)稻米油246.5萬噸，這個(gè)數(shù)字相當(dāng)于1450萬噸大豆的出油量?！拔覈挠椭笨谶_(dá)到了70%這么大，進(jìn)口貨多，橄欖油之類幾乎全靠進(jìn)口。肩上心頭，壓力大呀！”

這年4月，在朋友朱瑾艷的餐廳，他第一次見到了神情潦倒而忐忑的方東。

此前幾天，他來會所就餐，意外為菜色菜味驚嘆：“朱老板，哪來這么優(yōu)質(zhì)的橄欖油？”

“我姐夫拎來的?！?/p>

原來，山窮水盡走投無路的方東，把采摘的果子運(yùn)到甘肅榨出最后一批油，用兩個(gè)大白塑料壺拎到會所來了：“老弟老妹，又沒錢了，估計(jì)你們也借不出了，肯定沒錢還你們，以后給你們打工吧……”

聽說這拎來的油是她姐夫在鄖陽自己種的，何東平疑是聽錯了，“那我要見見他?！?/p>

見面了，何東平連珠炮發(fā)問，一考再考，最后約定：6月份到你的種植園見，有樹有果，你是一大功臣，我鼎力助你開發(fā)橄欖油產(chǎn)業(yè)；沒樹或有樹無果，你就是一大騙子！

何東平隨方東到了鄖陽，見到的是郁郁蔥蔥的大片油橄欖樹，樹上密簇簇的花正結(jié)出小小的幼果，“這長勢不亞于地中海和我國隴南油橄欖啦！”他信服了。

轉(zhuǎn)頭，他動員朱瑾艷夫婦：武漢、湖北、全國，做餐飲的千千萬，不少你一家。國內(nèi)橄欖油亟缺，你們不如和方東一起開創(chuàng)橄欖油事業(yè)，這在湖北可是獨(dú)一份。

能成嗎？朱瑾艷不無擔(dān)心。

“能成！油脂技術(shù)、產(chǎn)品科研由我及我的團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)！頭三年，我不收取你分文；后面有了效益再說。”

何東平告訴朱瑾艷，在中國市場上，2003年開始成噸進(jìn)口橄欖油，連年大幅度增長，2015年要進(jìn)口4萬噸。而國內(nèi)最大的油橄欖種植面積是甘肅隴南武都，面積40多萬畝，年產(chǎn)油橄欖鮮果3萬余噸，初榨油僅幾千噸。其油橄欖種植面積約占全國的60%，橄欖油產(chǎn)量占全國的90%以上。

他給朱瑾艷夫婦科普：橄欖油是一種非常有益于健康的食用油，含有豐富的單不飽和脂肪酸、橄欖多酚、角鯊烯以及維生素E和K，這些多種營養(yǎng)成分具五大功效與作用，一是能夠降低膽固醇；二是油中的多酚類化合物具有可以抵制高膽固醇水平引起的心血管疾??；三是具有抗氧化和抗炎作用，可以抑制體內(nèi)炎癥反應(yīng)；四是能有效減少氧化應(yīng)激對機(jī)體的損害；五是它還被稱為“潤腸油”，可以促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防便秘等腸道問題?？傊?，適量攝入橄欖油，可以達(dá)到保健的效果。

從國家政策層面，他告訴他們，發(fā)展木本油料作物，于國于民大利大益。

“千好萬好，我要看過才好?！敝扈G要求。2015年，她從意大利考察歸來，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，在鄖陽區(qū)創(chuàng)辦湖北鑫欖源油橄欖科技有限公司，出任董事長。

2016年，再考察西班牙等。

分文不取，鼎力支持。有人譏諷“何教授就是個(gè)傻子”。傻子圖什么？何東平擲地有聲：就圖個(gè)中國橄欖油崛起！

傻傻的何東平，傻得一無所獲，又傻得似擁有無盡的天地精華。

千年橄欖王。

把樹與果當(dāng)孩子一般的癡子

近年來，鄖陽油橄欖被納入湖北省鄉(xiāng)村振興規(guī)劃十大千百億產(chǎn)業(yè)中的木本油料之一。

朱瑾艷的鑫欖源公司成立后，方東擔(dān)負(fù)起種植技術(shù)總監(jiān)、種植事業(yè)部總經(jīng)理的重任。

依靠鄖陽漢江滋潤，含砂石土壤濾水性強(qiáng)、弱堿性極佳的自然稟賦，選擇楊溪鋪鎮(zhèn)大尖山等日照充足、靠近水源的優(yōu)越位置，發(fā)揮油橄欖樹耐干旱耐瘠薄的優(yōu)勢，近幾年，鑫欖源公司大額貸款近6000萬元，在12個(gè)村流轉(zhuǎn)土地5000多畝，在荒漠化日見嚴(yán)重的砂巖地帶成規(guī)模種植油橄欖樹。

鄖陽區(qū)委書記胡先平告訴我們，油橄欖，是生態(tài)樹，四季常青，樹冠大而密，非常有利于南水北調(diào)庫區(qū)周邊保持水土，成一片林就為一片山場撐起一把巨傘。是經(jīng)濟(jì)樹，橄欖油市場前景廣闊，高價(jià)值、高效益。是富農(nóng)樹，園區(qū)農(nóng)民土地流轉(zhuǎn)得租金，栽樹摘果打工得薪金，折股量化得股金分紅，目前鄖陽全區(qū)11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)30個(gè)村發(fā)展油橄欖近5萬畝，畝均增收5000元。發(fā)展油橄欖產(chǎn)業(yè)，保護(hù)了庫區(qū)水質(zhì)，改善了庫區(qū)生態(tài)環(huán)境，支持了鄉(xiāng)村建設(shè)，促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)振興，增加了農(nóng)民收入，為綠水青山轉(zhuǎn)化為金山銀山提供了實(shí)現(xiàn)路徑，為綠色金融支持綠色產(chǎn)業(yè)提供了全新模式，為其他小流域鄉(xiāng)村建設(shè)提供了實(shí)踐案例。

經(jīng)濟(jì)投入巨大，樹木生長周期長面臨的風(fēng)雨雷旱自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)大……縱有趙鵬無怨無悔的支持，千斤重?fù)?dān)，還是落在“操盤手”朱瑾艷肩上。江城女老板，徹底成了山里人。但她矢志不移、癡心不改。她說：“回到鄖陽，我是把每棵樹、每樹果，當(dāng)自己的孩子一樣，用生命來呵護(hù)?！?/p>

癡心女子的夢，是五彩斑斕多姿多色的。

為破除村民對油橄欖的無知與“栽不活”“養(yǎng)不了”的迷信，她重金自地中海遷來歷經(jīng)1100春秋的“千年橄欖王”。今年，春花秋實(shí)，這棵漂洋過海定居鄖陽已3年的古樹喜結(jié)果子?！八鼮楫a(chǎn)業(yè)定了魂”，人們對這一外來樹種、對這一新興產(chǎn)業(yè)信心大增。

請來時(shí)年92歲高齡的國家油橄欖首席專家鄧明全教授到鄖陽指導(dǎo)。老先生一針見血：解決外來品種適應(yīng)性差的途徑，是采用誘變、有性雜交、組織培養(yǎng)等現(xiàn)代生物工程技術(shù)進(jìn)行遺傳性改良，培育新品種，實(shí)現(xiàn)品種中國化、本土化。據(jù)此，鑫欖源公司建成高科技智能恒溫油橄欖種苗培育示范園，十幾年來引進(jìn)1萬余株優(yōu)勢油橄欖品種，在此基礎(chǔ)上培育出“鄖陽1號”至“鄖陽18號”，其中適應(yīng)性強(qiáng)，且成活率、產(chǎn)果量、含油率、油品質(zhì)具明顯優(yōu)勢的品種有數(shù)個(gè)。

在產(chǎn)果量大增后，公司于2020年投資5000萬元建設(shè)1萬平方米油橄欖精深加工數(shù)字化智慧工廠，建成年產(chǎn)1500噸進(jìn)口全自動橄欖油壓榨生產(chǎn)線2條、年產(chǎn)10萬噸橄欖玉米食用植物調(diào)和油全自動生產(chǎn)線1條，配置全自動智能化灌裝線、包裝生產(chǎn)線。借助優(yōu)良加工設(shè)備及技術(shù)，鑫欖源橄欖油榮獲了中國糧油學(xué)會油脂分會授予的唯一橄欖油領(lǐng)域的“健康油脂金獎”。公司成為中國橄欖油新國標(biāo)的制定起草單位，國家高新技術(shù)企業(yè)、國家林業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)、湖北省鄉(xiāng)村振興科技示范基地。

朱瑾艷沒有滿足于對橄欖油的初級生產(chǎn)加工，而是致力于把企業(yè)發(fā)展成集種苗培育、種植、加工、銷售和旅游于一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)示范企業(yè)，最終形成“生態(tài)農(nóng)業(yè)＋健康食品＋生物科技＋農(nóng)文康旅”國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園；2021年，公司投資2.5億元打造的占地近2000畝的東方橄欖園和國際油橄欖文化交流中心落成，獲得國家3A景區(qū)認(rèn)定，成為遠(yuǎn)近聞名的網(wǎng)紅打卡地。

“下一步，我們將研發(fā)橄欖保健系列、橄欖護(hù)膚系列、橄欖茶飲料等產(chǎn)品，促進(jìn)油橄欖加工向生物提取、生物制藥、功能食品方向延伸?！泵鎸﹃P(guān)于產(chǎn)業(yè)鏈、效益鏈的提問，朱瑾艷目標(biāo)明確，信心堅(jiān)定。甚至，她以雅容睿智頻頻出鏡，在“橄欖新農(nóng)人”系列短視頻中侃侃而談……

言笑風(fēng)生背后，是轉(zhuǎn)型創(chuàng)業(yè)8年，她變賣了4套房產(chǎn)；為快速擴(kuò)大生產(chǎn)，貸款還了再借、借了又還。千磨萬擊還堅(jiān)勁，只為她夢中的10萬畝鄖陽油橄欖！只為中國油橄欖擴(kuò)展到廣大適宜山區(qū)，只為國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)橄欖油惠及千家萬戶……

栽樹的瘋子、不求所得的傻子、癡心油橄欖產(chǎn)業(yè)的女子……“愚公移山，改造中國”，這一時(shí)代口號“過時(shí)了”嗎？我們相信，這種精神，乃事業(yè)中興之偉力，乃中華民族之脊梁。

編輯：陳琦