眼下正是崖蜜采收時(shí)節(jié)，在丹江口市蒿坪鎮(zhèn)的王家?guī)X村，蜂農(nóng)們正腰系安全繩，攀附于崖壁上，采收蜜中的極品——崖蜜。

在蒿坪鎮(zhèn)王家?guī)X村，這里一直都有在崖壁上放置蜂箱生產(chǎn)崖蜜的傳統(tǒng)，這一傳統(tǒng)持續(xù)了近百年，得天獨(dú)厚的自然資源、充足的光照以及當(dāng)?shù)芈奖橐暗恼滟F物種，讓王家?guī)X村出產(chǎn)的崖蜜在當(dāng)?shù)匦∮忻麣狻Ｑ矍暗倪@處山崖叫石人崖，當(dāng)?shù)胤滢r(nóng)世代都在這處崖體上放置蜂箱生產(chǎn)崖蜜。現(xiàn)在，又到了一年一度的崖蜜采割期，蜂農(nóng)們正腰系安全繩，攀附在懸崖上采割崖蜜，感受豐收的喜悅。

蒿坪鎮(zhèn)王家?guī)X村蜂農(nóng)劉祥陸說：“我們3個(gè)小時(shí)采了三百多斤蜜，每天能采二千多斤，這里的崖蜜要采一個(gè)月?！?/p>

據(jù)了解，一年一次的采割季，蜂農(nóng)在每個(gè)蜂箱只取半數(shù)左右的崖蜜，以確保蜂箱里面的蜜蜂能安全越冬。采割出來的崖蜜，屬于純天然的野生蜜，色澤金黃，質(zhì)地濃稠，屬蜜中極品，其果糖含量可達(dá)到40%。

采割好的崖蜜放進(jìn)蜜桶后，蜂農(nóng)需從崖壁上開鑿出來的一條小土路肩挑著往山下運(yùn)輸，這條小路一次只可走兩個(gè)人，也就造成了這一處山崖的3000個(gè)蜂箱需要有1個(gè)月的時(shí)間才能采割完畢。下山后，經(jīng)過現(xiàn)場過濾處理，剛采割的崖蜜便可直接食用。

蒿坪鎮(zhèn)王家?guī)X村蜂農(nóng)劉祥陸說：“我們在懸崖上采的蜜，經(jīng)過了3道過濾，就成了商品蜜，可以直接入口，今年崖蜜最少可產(chǎn)6萬斤，價(jià)值600萬?！?/p>

純天然、無污染的崖蜜每年都會(huì)吸引不少附近的游客前來現(xiàn)場購買。

游客吳洪懿說：“我們今天開車來，又帶了兩盒蜂蜜回去，這個(gè)蜂蜜家里的老人小孩都喜歡喝，是純天然、無污染的。它也不含蔗糖，早上起來沖杯蜂蜜水挺好的?！?/p>

近年來，蒿坪鎮(zhèn)將崖蜜產(chǎn)業(yè)作為全鎮(zhèn)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，在全鎮(zhèn)9個(gè)村發(fā)展“甜蜜產(chǎn)業(yè)”，并利用全鎮(zhèn)15萬畝的山場資源，成立了專業(yè)合作社發(fā)展中華蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，以蜂產(chǎn)蜜，助農(nóng)增收。

蒿坪鎮(zhèn)黨委書記謝霞介紹，蒿坪鎮(zhèn)將利用當(dāng)?shù)貜V闊的山場資源，發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢，不斷做優(yōu)做強(qiáng)中華蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)出更多優(yōu)質(zhì)原生態(tài)蜂蜜，做好土特產(chǎn)文章，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，拓展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)新功能、農(nóng)村生態(tài)新價(jià)值，開辟農(nóng)旅融合新路徑。(通訊員 高重陽 周俊沁 李絲雨 馬永貞)

編輯：萬林