十堰廣電訊(全媒體記者 葉旭升 見習記者 何旭)1月18日,房縣黃酒科技創(chuàng)新及質量提升專題座談會召開。市委常委、市委秘書長蔡賢忠出席會議,并聽取了江南大學專家團隊關于房縣黃酒科技創(chuàng)新、成果轉化、質量安全體系建設等情況介紹,以及下一步工作的建議。蔡賢忠強調,要加強與高校、科研機構的合作,推動小曲研發(fā)、風味物質定型、關鍵技術攻關等研究,不斷提升房縣黃酒品質,更好滿足消費者需求。要對黃酒生產經營主體分層分類開展技術培訓,實現專業(yè)化、規(guī)范化、規(guī)?;a。出臺房縣黃酒行業(yè)標準和操作規(guī)范,研發(fā)產品檢測設備,健全產品質量安全追溯體系,持續(xù)增強產品市場競爭力,推進房縣黃酒產業(yè)高質量發(fā)展。
編輯:李肖