十堰廣電訊（全媒體記者 王逸雯 田晶晶 魏俊 何旭）炎炎夏日，夜幕的降臨不意味一天的結束，恰是另一種生活的開始。烹炒的火苗、蒸騰的熱氣，加上食物的香氣，位于城區(qū)京東路、萬達金街、陽光棲谷天街等地，也迎來了一天中最繁忙的時刻。

8月9日晚上8點，位于城區(qū)京東路的麻子燒烤店內已是座無虛席，空氣中彌漫著誘人的香味。

大廳里歡聲笑語，餐廳的后廚同樣熱火朝天。該燒烤店創(chuàng)始人麻慶祥告訴記者，他們從下午3點就開始備菜，后廚有20多人，一直要忙到晚上11點左右才有短暫的休息時間。

麻慶祥介紹，店內有約40張臺位，一天接待量約100桌，生意明顯比之前要好很多，肉串一天能賣出近4000串。

除了香氣四溢的燒烤，口味豐富的鹵味菜品，也成為這個夏天食客們的夜宵標配。

鹵師雷工作人員張奎介紹，從暑假開始，每天食客進店量都有所增加，現(xiàn)在高峰期接待約40桌，店內每年都會推出新的菜品，目前共有70多種菜品，能讓客戶體驗到新的口味。

除此之外，店里開通了外賣業(yè)務，高峰期外賣一天可送40多單，營業(yè)額達1.3萬元左右。

鹵味好不好，鹵水是關鍵。經過3道工序后，熱氣騰騰的鹵味端上桌，瞬間喚醒食客的食欲。市民謀先生說，每隔一段時間，他和家人、朋友都會來吃鹵味，又香又辣，非常好吃。

在十堰萬達金街，人流如織，各式各樣的夜市門店、燒烤攤點正在營業(yè)，吸引不少市民駐足品嘗。

不遠處的陽光棲谷天街一家新開業(yè)的燒烤店內，散發(fā)著誘人的香氣，吸引食客前來嘗鮮。據(jù)該店主梅濤介紹，店內的營業(yè)時間一般在下午17時至次日凌晨2時之間。

夜色漸濃，雖然已是晚上10點，但各路店家卻迎來了他們一天中人氣最旺的時刻，銷售額在不斷攀升。

梅濤介紹，目前店內有46張臺位，其中有8個包房，大廳有22張臺位，外場有16張臺位，可同時容納近400人就餐。

編輯：張紅艷