11月20日,竹山縣竹坪鄉(xiāng)中心幼兒園的小朋友們,開(kāi)展“美味火鍋”手工制作活動(dòng),在玩中學(xué)習(xí)食品安全與營(yíng)養(yǎng)均衡知識(shí)。

孩子們首先準(zhǔn)備白菜、嫩玉米棒、瘦肉、豌豆、蔥等燉火鍋所需的食材,仔細(xì)觀看它們的形狀、顏色、紋理,然后利用黏土,通過(guò)揉、捏、搓、切、壓等過(guò)程,創(chuàng)作各種蔬菜作品,不僅加深了對(duì)蔬菜的了解,同時(shí)也知道了營(yíng)養(yǎng)均衡的重要性。

他們把“黃瓜”上布上刺點(diǎn),把“蓮藕”穿些小孔,在“白菜”上畫(huà)出紋理,在“丸子”中加點(diǎn)“肉餡”,用綠色黏土搓成“豌豆”,用黃色黏土制成“玉米棒子”,還沒(méi)有忘記把中間點(diǎn)綴一點(diǎn)白色黏土表示“玉米芯”,用紅色黏土搓成“火腿腸”,討論在燉火鍋時(shí)需要添加蔥、姜、蒜、食鹽、食用油等。
制作過(guò)程中,相互討論,相互幫襯,歡聲笑語(yǔ)不絕于耳??粗约簞?dòng)手制作的“色香味形”俱佳的食材,大家笑得是前仰后合。
孩子們邊做邊討論蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、清洗的流程、燒熟煮透的注意事項(xiàng),他們?cè)谕嬷袑W(xué)習(xí)食品安全知識(shí)、探索營(yíng)養(yǎng)健康食品的奧秘。(極目新聞?dòng)浾?關(guān)前裕 通訊員 張?jiān)瞥?陳艷)
編輯:陳琦