清晨的菜市場(chǎng)總是最先醒來——綠油油的菠菜，鮮活的小龍蝦，鏗鏘作響的肉砧板，此起彼伏的吆喝聲里飄著剛出鍋的面窩……

這樣的煙火氣，正是彰顯城市溫度最生動(dòng)的底色。從2023年起，湖北全省啟動(dòng)了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造工程，還列入到2025年省級(jí)民生實(shí)事，全年計(jì)劃改造（含新建）50家以上市場(chǎng)，要把老百姓的“菜籃子”越拎越舒心。記者今天從湖北省商務(wù)廳獲悉，現(xiàn)在一大半已實(shí)現(xiàn)煥新升級(jí)。這些菜場(chǎng)究竟有哪些令人眼前一亮的新變化？

菜場(chǎng)煥新顏，購物體驗(yàn)大提升

作為市民最常去的場(chǎng)所之一，干凈整潔必不可少。

步入升級(jí)改造后的中百市集水果湖店，整潔有序的環(huán)境讓人眼前一亮。7米挑高的空間里，智能新風(fēng)系統(tǒng)無聲運(yùn)轉(zhuǎn)，保證室內(nèi)空氣清新；56個(gè)攤位擁有不同的裝修風(fēng)格，鮮肉區(qū)采用大理石臺(tái)面配冷鏈柜，水果區(qū)裝上了階梯式展臺(tái)，雜糧在亞克力容器旋轉(zhuǎn)展示.......該市場(chǎng)經(jīng)理介紹，智慧化改造后客流增長(zhǎng)40%，25-35歲顧客占比翻了一番。這座擁有二十年歷史的老菜場(chǎng)，重新煥發(fā)了新活力。

安全智慧也是示范型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的必備。清晨6點(diǎn)，美聯(lián)生鮮市場(chǎng)檢測(cè)員管愛橋?qū)㈥虒氒姅偽坏挠望湶顺闄z結(jié)果錄入系統(tǒng)，“陰性”結(jié)果隨即顯示在市場(chǎng)門口的電子大屏上。這里不僅能看檢測(cè)報(bào)告，還能查實(shí)時(shí)菜價(jià)、整個(gè)市場(chǎng)交易情況和商戶信用評(píng)級(jí)。智能溯源秤與電子顯示屏已成標(biāo)配，營(yíng)業(yè)執(zhí)照、菜品價(jià)格一目了然?！耙郧翱倱?dān)心缺斤少兩，現(xiàn)在智能秤打票，掃碼就能查來源，踏實(shí)多了！”正在買菜的張女士揚(yáng)了揚(yáng)手中的溯源小票。

更令人矚目的是人工智能技術(shù)的應(yīng)用：在關(guān)南生鮮等市場(chǎng)，智能攝像頭化身為全天候的 “市場(chǎng)管家”。一旦發(fā)現(xiàn)地面垃圾或違規(guī)占道經(jīng)營(yíng)，系統(tǒng)瞬間自動(dòng)識(shí)別并實(shí)時(shí)預(yù)警，市場(chǎng)管理人員迅速響應(yīng)并及時(shí)處置，保證市場(chǎng)內(nèi)干凈整潔、經(jīng)營(yíng)有序。

當(dāng)下，武漢市出臺(tái)了升級(jí)改造工作方案，制定了 17 項(xiàng)管理制度，從食品安全監(jiān)管到市場(chǎng)秩序維護(hù)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格的規(guī)范。這些舉措為市民提供更加便捷、安全、舒適的購物環(huán)境，進(jìn)一步為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造提供良好基礎(chǔ)和可復(fù)制經(jīng)驗(yàn)。

便民又惠民，買菜多了新選擇

價(jià)格實(shí)惠一直是市民關(guān)注的焦點(diǎn)，本輪升級(jí)改造的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在這方面下了“真功夫”。

關(guān)南生鮮市場(chǎng)開辟了特色公益攤位，附近村民自產(chǎn)的新鮮蔬果得以零租金在此銷售，既豐富了市民餐桌，也為農(nóng)民增收開辟了綠色通道；美聯(lián)生鮮市場(chǎng)則憑借“直采”模式，砍掉中間環(huán)節(jié)，新鮮蔬菜從田間直達(dá)攤位，價(jià)格更具競(jìng)爭(zhēng)力。美聯(lián)生鮮市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人坦言：“每年僅在蔬菜銷售上，我們主動(dòng)讓利就接近 10 萬元，但看到顧客滿意的笑容，這很值得?！?/p>

在服務(wù)功能上，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也更加貼心?！百I完菜還能順便吃碗熱干面、剪個(gè)頭發(fā)，真是太方便了！”在中百倉儲(chǔ)竹葉山店，剛理完發(fā)的陳阿姨悠閑地說。

如今，武漢多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)悄然變身一站式“鄰里中心”，早餐鋪飄出的香氣、理發(fā)店的電動(dòng)推子聲、休息區(qū)里的談笑聲，讓菜場(chǎng)煥發(fā)出新的活力。這些升級(jí)后的市場(chǎng)不僅提供新鮮食材，更成為社區(qū)居民的社交場(chǎng)所。早上七點(diǎn)，白領(lǐng)們可以在這里享用各類早餐；中午，附近的上班族能吃到現(xiàn)炒的盒飯、塑身輕食的減脂餐；下午，帶娃的寶媽們則在兒童游樂區(qū)小憩。

貼心的服務(wù)細(xì)節(jié)更讓人暖心：小修小補(bǔ)、免費(fèi)取冰、共享雨傘......從“菜籃子”到“生活圈”，這些農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)正聚合多元業(yè)態(tài)成長(zhǎng)為社區(qū)生活綜合體。

玩法花樣多，菜場(chǎng)不止能買菜

如今的武漢菜場(chǎng)，早已不再是傳統(tǒng)意義上單純買菜的地方，而是融入了更多的時(shí)興業(yè)態(tài)。

“老板，剛買的小龍蝦您幫我油燜一下?！痹谟Ⅸ^集市，剛下班的市民小張拎著活蹦亂跳的小龍蝦請(qǐng)攤主加工，“里面是菜市場(chǎng)，外面是可以加工的美食街，直接在這里解決晚餐?！?/p>

該集市是英鵡生鮮市場(chǎng)升級(jí)改造后新打造的業(yè)態(tài)。每到夜晚，來吃晚餐和夜宵的“上班族”絡(luò)繹不絕，原本以中老年人為主的菜場(chǎng)，如今吸引了大量年輕人前來打卡。據(jù)統(tǒng)計(jì)，轉(zhuǎn)型后的英鵡生鮮市場(chǎng)人流量增長(zhǎng)了兩成，成為了年輕人喜愛的新去處。

文化韻味同樣為菜場(chǎng)注入靈魂。中百市集水果湖店內(nèi)，“揚(yáng)子江”等承載武漢記憶的老字號(hào)煥發(fā)光彩。未來，這里將舉辦武漢“十大名菜”烹飪教學(xué)活動(dòng)，邀請(qǐng)專業(yè)廚師現(xiàn)場(chǎng)傳授楚菜的制作方法。

湖北省農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的這場(chǎng)“煥新革命”，不僅是改造物理空間，更是更新城市公共服務(wù)。隨著農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造工作的持續(xù)推進(jìn)，我省將探索更多“農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)+”的新模式，持續(xù)為市民的美好生活助力。

（長(zhǎng)江云新聞?dòng)浾?沈雅潔 通訊員 沈商軒）

編輯：陸興敏