很多上班族選擇自帶便當(dāng)上班，中午只需放進(jìn)微波爐叮一下就可以吃了，不僅吃得更放心，還比外賣到得快。

你的飯盒是什么材質(zhì)？普通的塑料盤、塑料碗還是寫著微波爐專用的塑料制品呢？“微波爐專用”真的能放心嗎？真相可能會(huì)出乎你的意料。

加熱3分鐘

釋放幾十億塑料顆粒

2023年7月，《環(huán)境科學(xué)與技術(shù)》期刊發(fā)表的一篇相關(guān)研究表明，與冷藏或室溫下使用相比，微波加熱導(dǎo)致微塑料和納米塑料釋放到食品中的數(shù)量最高，每平方厘米容器中會(huì)釋放出超過20億個(gè)納米塑料和400萬個(gè)微塑料。

圖源：相關(guān)研究截圖

研究人員選取了由聚丙烯和聚乙烯組成的“食品級(jí)塑料容器”，將其置于微波爐中加熱3分鐘后，對(duì)容器內(nèi)液體進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)很多微塑料（直徑約為1微米）以及更小的納米級(jí)塑料顆粒，據(jù)估計(jì)在1平方厘米塑料中就會(huì)釋放出422萬個(gè)微米塑料顆粒和21.1億個(gè)納米塑料顆粒。

研究人員還發(fā)現(xiàn)，如果將塑料容器用于液體，包括水、牛奶等的加熱時(shí)，所產(chǎn)生的微米塑料顆粒數(shù)量最多；如果只是將其用于食品或飲料的冷藏存儲(chǔ)，則其釋放出來的微米塑料會(huì)少得多。

換句話說，如果大家日常在使用微波爐加熱食物時(shí)，最好不要用塑料容器，即使是“食品級(jí)塑料容器”也不行。

人體的多個(gè)器官

都檢出了微塑料

塑料制品已經(jīng)變成了人們生產(chǎn)生活中必不可少的東西。然而，塑料制品的廣泛使用也增加了微塑料進(jìn)入身體的風(fēng)險(xiǎn)。

微塑料難以被人體代謝吸收，未能排出的部分會(huì)在體內(nèi)累積，超過一定量則有可能造成器官和細(xì)胞不同程度受損。更讓人震驚的是，科學(xué)家們?cè)谌梭w的多個(gè)器官都發(fā)現(xiàn)了微塑料的存在。

世界野生動(dòng)物基金會(huì)曾發(fā)布過一個(gè)數(shù)據(jù)——一個(gè)人僅通過喝水，每周就能攝入微塑料顆粒將近1800個(gè)！

而貝類等海鮮是第二大來源——每周攝入微塑料顆粒約182個(gè)。

（一個(gè)人每周潛在攝入微塑料的數(shù)量。依次為：喝水、貝類、啤酒和食鹽）

更讓人震驚的是，在人體多個(gè)器官里，都發(fā)現(xiàn)了微塑料的存在。

●大腦

納米塑料不光是“進(jìn)入”大腦這么簡單，它還可以與神經(jīng)元中的蛋白纖維發(fā)生作用，可能會(huì)增加阿爾茨海默病、帕金森病等神經(jīng)退行性疾病的風(fēng)險(xiǎn)[5]。

●胎盤

微塑料可能可以進(jìn)入孕婦的胎盤。在最近的15年里，胎盤里微塑料顆粒的數(shù)量和大小都在顯著增加。

●心臟

研究發(fā)現(xiàn)，接受心臟手術(shù)的患者的心臟組織中存在微塑料。微塑料可以在心臟中蓄積并持續(xù)存在。

●血液

2022年的一項(xiàng)研究在人體的血液中發(fā)現(xiàn)了微塑料。這或許意味著微塑料已遍布人體的各個(gè)器官。

●腸胃

人體糞便中已經(jīng)能夠檢測到9種微塑料。而腸道疾病患者的糞便中的微塑料顆粒是健康人的1.5倍。

●肺臟

據(jù)估算，一個(gè)兒童每年吸入的微塑料顆?？蛇_(dá)3.5萬至4.5萬個(gè)。

為了減少我們個(gè)人微塑料進(jìn)入體內(nèi)的風(fēng)險(xiǎn)，生活中，這幾件事要少做！

01

盡量少用

微波爐加熱塑料器皿

雖然很多號(hào)稱“食品級(jí)”的塑料器皿，但在微波爐的加熱條件下依然會(huì)釋放塑料顆粒。

02

盡量少用

塑料制品來盛放食物

上述研究中也指出，相對(duì)微波爐加熱塑料器皿來說，用塑料器皿盛放食物或冷藏食物塑料顆粒釋放要少很多，但也還存在釋放的情況。

03

盡量少用

一次性餐具

包括一次性塑料杯、塑料水杯、塑料吸管、一次性餐具及打包盒等。

外出就餐或點(diǎn)外賣等盡量少用一次性餐具、打包盒，避免加熱的食物和塑料制品接觸。

04

塑料制品

用完不要亂扔

塑料瓶、塑料袋，別亂扔，垃圾分類放到指定的垃圾桶里，減少對(duì)環(huán)境的污染，避免微塑料通過食物鏈進(jìn)入人體。

提醒

一定要購買質(zhì)量合格的餐盒

在選購和使用塑料餐盒時(shí)，除了要注意餐盒因衛(wèi)生狀況不良，受到微生物污染，以及餐盒中的化學(xué)物質(zhì)可能會(huì)遷移到食品中，從而影響食品安全外，還需關(guān)注以下問題↓↓

選購提示

1．看包裝：在購買餐盒時(shí)，應(yīng)選擇包裝完好的產(chǎn)品，注意生產(chǎn)日期及保質(zhì)期，避免選擇超過保質(zhì)期限的產(chǎn)品，以防有細(xì)菌、霉菌。

2．看標(biāo)識(shí)：應(yīng)看清是否按我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)GB 4806.1—2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用安全要求》的要求標(biāo)識(shí)產(chǎn)品名稱，材質(zhì)，生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式，生產(chǎn)日期和保質(zhì)期（適用時(shí)）等內(nèi)容。

3．看外觀：應(yīng)選購表面平整光滑、色澤均勻的餐盒，盡量選擇沒有裝飾圖案的無色透明產(chǎn)品。

4．聞氣味：可先聞一聞?dòng)袥]有異嗅、異味，正常的餐盒應(yīng)是無臭無味的，使用有味道的餐盒盛裝食物可能會(huì)影響食品安全，應(yīng)避免購買和使用。

編輯：張紅艷