近日，記者走進(jìn)漢江師范學(xué)院，探訪湖北省大型菌物自然科技資源庫(kù)“寶庫(kù)”。

走進(jìn)資源庫(kù)，映入眼簾的是整齊排列各種凍干菌類。它們裝在密封的容器內(nèi)，貼著標(biāo)簽，詳細(xì)記錄著菌類的名稱、采集地點(diǎn)、時(shí)間等信息，這是它們獨(dú)一無二的“身份標(biāo)識(shí)”。

漢江師范學(xué)院化學(xué)與環(huán)境工程學(xué)院院長(zhǎng)王鋒尖介紹，紅汁乳菇又叫樅樹菌，該庫(kù)收入了很多類似品種，比如紅汁乳菇、松乳菇、橙紅乳菇、鮮艷乳菇等。

自古以來，可食用菌就是餐桌上的美味佳肴，我國(guó)已知的食用菌有1000余種，在鄂西北就有200余種，比如我市常見的香菇、黑木耳、羊肚菌、雞油菌等。這些可食用的菌類具有高蛋白、低脂肪的特點(diǎn)，富含人體必需氨基酸、礦物質(zhì)、維生素和多糖等營(yíng)養(yǎng)成分，是21世紀(jì)人類最合理的膳食結(jié)構(gòu)。當(dāng)然，很多食用菌也有藥用功效。

王鋒尖說，采制于牛頭山森林公園的血耳，是具有本地特色的藥用菌，可以用于治療婦科疾病。

有可以端上餐桌的可食用菌，當(dāng)然也有毒蘑菇，頭上戴“帽”、腰間系“裙”、腳上穿“鞋”的蘑菇千萬不要吃。誤食后會(huì)出現(xiàn)急性肝損害、腎衰竭型及神經(jīng)精神型、胃腸型、溶血型中毒癥狀。王鋒尖說，毒蘑菇并非一無是處，比如裸蓋菇屬的裸蓋菇素可以用于治療阿爾茨海默癥、精神分裂癥等疾病。

除了凍干展覽室外，還有標(biāo)本鑒定與制作室。這些密密麻麻的鐵柜中就保存了5661份烘干標(biāo)本。還有菌種儲(chǔ)藏室，菌種被封裝在特制培養(yǎng)基中，安靜地“沉睡”著。

王鋒尖說，該院科研人員將采集的各類菌類進(jìn)行分離培養(yǎng)，得到菌種（母種），他們可以通過菌種進(jìn)行原種栽培種蘑菇。

自然科技資源庫(kù)是面向微生物菌種等基礎(chǔ)性、戰(zhàn)略性資源，收集保存、評(píng)價(jià)鑒定與整理加工的科技資源共享服務(wù)平臺(tái)。湖北省大型菌物自然科技資源庫(kù)從2017年開始籌建，建成后，可填補(bǔ)湖北省在區(qū)域性菌物資源系統(tǒng)化保存與利用領(lǐng)域的空白，目前該資源庫(kù)已從全省各地采集到924個(gè)物種的6000余份各類標(biāo)本。（全媒體記者 趙向軍 湯海濤）

編輯：陳琦

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