秦楚風訊(十堰融媒記者 葉旭升 特約記者 王波 通訊員 蘆香)11月25日,從十堰市市場監(jiān)管局獲悉,日前在武漢舉辦的2025年“湖北工匠杯”技能大賽——第一屆“匠心杯”全省市場監(jiān)管行業(yè)職業(yè)技能大賽中,由該局選派的湖北學府園餐飲管理有限公司柯賢山榮獲食品安全管理師(學校食品安全總監(jiān))賽項三等獎。

據(jù)介紹,此次大賽由省市場監(jiān)管局、省人社廳、省總工會聯(lián)合主辦,省市場監(jiān)管宣傳教育中心承辦,是省級一類競賽。食品安全管理師賽項聚焦校園食品安全管理核心要素,分初賽、決賽兩個環(huán)節(jié)。初賽環(huán)節(jié)開展理論知識考核,決賽環(huán)節(jié)圍繞“日管控、周排查、月調(diào)度 ”工作情況競演項目競賽、食品安全問題識別項目競賽、學校食堂食品安全現(xiàn)場檢查項目競賽等三個模塊開展。

柯賢山憑借扎實的專業(yè)素養(yǎng)、精湛的實操技能和沉穩(wěn)的臨場發(fā)揮,在比賽中脫穎而出,從150余名初賽選手中進入53人決賽環(huán)節(jié),最終獲得個人三等獎的好成績,充分展現(xiàn)了十堰市食品安全管理技能人才的專業(yè)水準。
據(jù)介紹,今年以來,十堰市市場監(jiān)管局扎實推進校園食品安全排查整治專項行動,指導和督促學校加強食品安全教育和日常管理,嚴格執(zhí)行食品安全管理制度要求,強化對學校食品安全管理人員及從業(yè)人員的培訓,提升責任意識與專業(yè)素養(yǎng),持續(xù)筑牢校園食品安全防線,守護師生“舌尖上的安全”。
編輯:萬林