一江清水兩地情,堰產(chǎn)好物進(jìn)京華。12月5日至7日,2025年水源地綠色農(nóng)產(chǎn)品博覽會暨“武當(dāng)山珍”區(qū)域公用品牌推介會將在北京舉行。

十堰地處北緯32°,秦巴山脈與漢水流域在此交會,賦予這片土地得天獨厚的優(yōu)勢。丹江口水庫的清澈甘甜,一路北上,潤澤京津冀豫,秦巴山區(qū)的珍產(chǎn)更是大自然的美好饋贈。

武當(dāng)金頂。記者 劉仲黎/攝

丹江口水庫。記者 劉昆/攝
這次農(nóng)博會暨推介會都有哪些堰產(chǎn)“好物”亮相分別有什么特色?一起來了解一下吧!
本屆展會設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)展位50個,展區(qū)總面積3000平方米左右,特色板塊分別是丹江鲌、橄欖油、房縣黃酒、武當(dāng)山茶、武當(dāng)山珍、武當(dāng)蜜橘及特色展區(qū)(即小雜糧、蜂蜜、豆腐乳、魔芋等特色農(nóng)產(chǎn)品)。
當(dāng)?shù)そ谒畮斓某快F輕撫過蜜橘,武當(dāng)山頂?shù)那屣L(fēng)喚醒茶園,《詩經(jīng)》的余韻與黃酒酒香交織,這些十堰好物將跨越千里,帶著水源區(qū)的呼吸,化作舌尖上的詩意,走進(jìn)北京千家萬戶。

“一聲磔磔鳴榔起,驚出銀刀躍玉泉。”
詩人楊萬里筆下的詩寫的正是丹江鲌——國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

丹江口大壩。記者 劉昆/攝
好水才能養(yǎng)好魚,丹江口庫區(qū)水質(zhì)優(yōu)良,連續(xù)多年保持在Ⅱ類以上。丹江鲌喝著甘甜的水,以藻類、微生物為食,與桃花水母為伴,在潔凈水體中完成純天然生長。

丹江鲌是丹江口水庫的特色魚類。
鱗片閃銀光,魚肉透清香,入口即化,回味帶甜。這正是丹江鲌能做到的極致味蕾體驗,不愧為“天下第一淡水魚”。

清蒸丹江鲌。記者 李東升 邵汶彬/攝

橄欖油被譽為“液體黃金”,具有極高的營養(yǎng)價值,口感醇厚,帶有獨特果香,在提升菜肴風(fēng)味的同時還有益健康,是全球公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)食用油。

十堰市鄖陽區(qū)安陽鎮(zhèn)有華中地區(qū)最大的油橄欖莊園,這里位于漢江邊,土壤肥沃,光照充足,生長著13萬余株油橄欖樹,經(jīng)過純物理冷壓榨工藝處理后榨出來的橄欖油果香四溢,最大程度地保留油橄欖果中的營養(yǎng)成分。

近年來,依托環(huán)丹江口庫區(qū)的獨特優(yōu)勢,十堰大力發(fā)展油橄欖特色產(chǎn)業(yè)。目前,全市油橄欖基地規(guī)模達(dá)15.1萬畝,全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值突破10億元,成為農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效的重要支柱。

種植在漢江河畔大尖山上的油橄欖樹。記者 劉昆/攝

十堰是中國黃酒文化起源地,年產(chǎn)值達(dá)45億元的房縣黃酒始于西周,盛于唐朝,是世界三大古老酒種之一。
史料記載,西周時期,這里就出產(chǎn)黃酒,稱為“白茅”,周宣王品嘗后大加贊賞,成為封賞給諸侯的“封疆御酒”?。

房縣黃酒自古以來就是貢品。
唐中宗李顯被貶此地后,將黃酒進(jìn)獻(xiàn)給武則天,武則天賜名為“皇酒”,李顯復(fù)皇帝位后,將“皇酒”定為貢酒,使其成為貴族專享的宮廷御酒?。

房縣黃酒色澤清亮,口感甘甜。
3000年傳承的技藝,讓這琥珀色的液體擁有雙重靈魂,甘甜如初春山泉,綿長似歲月陳釀,富含活性物質(zhì),被譽為“酒中珍品”讓人一口忘憂。

十堰地處南北氣候過渡帶,生態(tài)環(huán)境良好,森林覆蓋率高,獨特的生態(tài)環(huán)境,使其成為中國茶葉主要發(fā)源地之一,茶葉生產(chǎn)歷史悠久,茶文化底蘊深厚。


連綿的茶山與湖水相依,為出產(chǎn)好茶提供了先天條件。記者 潘世新/攝
高山云霧出好茶,出產(chǎn)武當(dāng)山茶的茶園位于海拔500-1000米之間,常年云霧繚繞,晝夜溫差大,生長的茶葉品質(zhì)上乘,“香高、形美、味醇、有機(jī)”,飲一口唇齒留香、神清氣爽。

武當(dāng)山茶兼具“養(yǎng)身、養(yǎng)心、養(yǎng)性、長壽茶”的特質(zhì),是中國馳名商標(biāo),國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,享有“中國第一文化名茶”的美譽。

一方水土造就一方美味,十堰地處秦嶺南麓,位于食用菌生產(chǎn)“黃金線”上,出產(chǎn)的武當(dāng)山珍是大自然最好的饋贈。

房縣黑木耳因“形似燕,狀如飛”,被稱為“燕耳”。
十堰香菇、木耳有2000多年種植歷史,早在唐朝就是皇室貢品,房縣小花菇作為深山里的頂級美味,登上《舌尖上的中國》第二季,被譽為“香菇中的王者”,味道鮮美,遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。

房縣小花菇肉厚細(xì)嫩、鮮美爽口。
如今,十堰是中國食用菌黃金產(chǎn)區(qū),2024年全市食用菌生產(chǎn)產(chǎn)值達(dá)46.3億元,綜合產(chǎn)值163億元。

“武當(dāng)仙山聳立華夏,武當(dāng)蜜橘萬里飄香?!?/span>
上世紀(jì)九十年代,我國柑橘學(xué)科奠基人之一章文才教授寫下的這句話,飽含了對武當(dāng)蜜橘的盛贊。

十堰地處漢江中上游地區(qū),氣候濕潤、雨水充沛、陽光充足,自古就是柑橘類果樹生長和繁衍之地。

又是一年豐收時節(jié),橘農(nóng)將柑橘裝車,準(zhǔn)備銷往外地。記者 劉成臣/攝
這里出產(chǎn)的武當(dāng)蜜橘是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,皮薄無籽、果肉細(xì)嫩,汁多化渣、風(fēng)味濃郁,被評為“中華名果”,一口咬下去汁液豐沛,果香悠長,令人回味無窮。

武當(dāng)蜜橘”顏值“高、口感好。通訊員 孔憲濤/攝
如今,十堰是我國北緣地帶最大的柑桔生產(chǎn)基地,丹江口市還被命名為“中國柑橘之鄉(xiāng)”,柑橘種植面積達(dá)32萬畝,年產(chǎn)量45萬噸,產(chǎn)值近10億元。

一輕食品(丹江口)產(chǎn)業(yè)園產(chǎn)品展示區(qū)。記者 劉成臣/攝
武當(dāng)蜜橘還與北冰洋這個北京老字號“牽手”。在北京一輕食品丹江口(北冰洋)產(chǎn)業(yè)園,一顆顆武當(dāng)蜜橘經(jīng)過分揀清洗、榨汁取汁、殺菌冷卻等工序,變成一瓶瓶HPP桔汁,銷往北京、上海、深圳等城市。

在特色展區(qū),還將展示各種堰產(chǎn)農(nóng)特產(chǎn)品,如品種多樣的小雜糧,來自深山蜂場的有機(jī)蜂蜜,運用傳統(tǒng)工藝發(fā)酵的豆腐乳,低卡又健康的魔芋制品……

來自深山的有機(jī)蜂蜜。

健康美味的魔芋制品。
現(xiàn)場還設(shè)置了品鑒體驗區(qū),讓游客在輕松愉快的氛圍中感受堰產(chǎn)農(nóng)特產(chǎn)品的獨特魅力。12月5日的開幕式上將舉行“武當(dāng)山珍”區(qū)域公用品牌推介和京堰合作項目簽約儀式。此外,在物美超市朝陽區(qū)雙井店,還將舉辦“好物進(jìn)京”十堰農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)商超活動。

武當(dāng)云海。通訊員 范學(xué)鋒/攝
同飲一江水,京堰兩地情。十堰好物跨越千里亮相北京,帶來的不只是舌尖上的美味,更是一場關(guān)于山水、傳承、情誼的對話,這份來自水源地的自然饋贈必將成為連接兩地的情感紐帶。
12月5日-7日,北京鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通中心,不見不散!
編輯:李曉靜