隨著氣溫回暖,各種時令蔬菜開始大規(guī)模上市,在江蘇多地,香椿、薺菜、竹筍等“春菜”成為搶手貨。有的地方還通過農(nóng)業(yè)技術(shù),讓野生春菜走向規(guī)?;N植。

在江蘇省連云港市一家農(nóng)貿(mào)市場,扎成小把的香椿芽是當(dāng)?shù)亍皹?biāo)志性”春菜,品相好的可以賣到30元一斤。在江蘇省豐縣的農(nóng)貿(mào)市場里,本地人喜愛的“面條菜”也大規(guī)模上市。面條菜學(xué)名麥瓶草,近年來豐縣通過大棚種植,讓這一鄉(xiāng)土野菜供應(yīng)期延長至一個月。
編輯:董滿