湖北博奧食品股份有限公司的鮮魚加工車間。 （湖北日報通訊員 章曉婉 攝）

生態(tài)經(jīng)濟(jì)，是十堰“品”字形產(chǎn)業(yè)矩陣的重要支撐。

春節(jié)后，湖北日報全媒記者探訪發(fā)現(xiàn)，十堰多地生態(tài)經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)出強(qiáng)勁發(fā)展勢頭，企業(yè)訂單穩(wěn)步增長，產(chǎn)品銷路持續(xù)拓展。

博奧食品

每天10萬斤鮮魚賣全球

3月4日，駛過丹江口漢江大橋，下橋駛?cè)敕ぢ罚滏溫涇囃鶃泶┧?，湖北博奧食品股份有限公司（以下簡稱“博奧食品”）進(jìn)入發(fā)貨高峰期。

隨著一扇布滿冰晶的閘門打開，頭頂?shù)墓娘L(fēng)機(jī)布下一堵“風(fēng)墻”，將零下18℃的冷凍庫與外界分隔開來。一輛輛叉車從貨架上取出速凍鮮魚，迅速裝入冷鏈貨車。

“這批速凍鮮魚，今晚就會發(fā)往北京的各大高校食堂?！辈W食品副總經(jīng)理張碚蓓介紹，今年以來，公司每天生產(chǎn)10萬斤鮮魚產(chǎn)品，同比增長15%，產(chǎn)品覆蓋全國商超、酒店和食堂，還出口到20多個國家和地區(qū)。

博奧食品于2006年在丹江口市成立，2021年獲評農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。公司聚焦丹江鲌、鳙魚兩大品類，開發(fā)了鎖鮮魚頭、調(diào)理魚塊、酸菜魚片、魚下巴、魚尾、魚雜、魚糕、魚丸、魚鱗凍等40余款產(chǎn)品，將一條魚“吃干榨盡”?！暗そ诤盟B(yǎng)好魚，好食材與干凈的配料表，讓全國回頭客越來越多。”張碚蓓說。

3公里外，是博奧食品在建的智能化水產(chǎn)加工廠，占地118畝，預(yù)計今年10月投產(chǎn)?！拔覀円涯玫綒W盟市場準(zhǔn)入許可，產(chǎn)自丹江口的剁椒魚頭，今年有望端上歐洲餐桌?！睆堩蛰碚f。

忠和公司

“房縣黃酒”出貨量翻番

水為酒之血，亦是十堰生態(tài)經(jīng)濟(jì)的本底。今年以來，中國黃酒界的“活化石”——房縣黃酒平均每天向全國發(fā)貨500噸，按5公斤一壺計算，一天外銷10萬壺。

房縣黃酒出圈，離不開北京忠和房縣生物食品有限公司（以下簡稱“忠和公司”）。2016年，忠和公司落戶房縣，這是南水北調(diào)對口協(xié)作的成果，也是京堰兩地“結(jié)親”以來落地的第一個實體大項目。

2021年忠和公司投產(chǎn)后，在傳統(tǒng)房縣黃酒基礎(chǔ)上不斷研發(fā)創(chuàng)新?？偨?jīng)理宋瑞濱為開發(fā)果味黃酒，跑遍國內(nèi)外果汁市場。他一遍遍試、一道道嘗，只為找到米香和果香的“黃金平衡點”。如今，忠和公司的產(chǎn)品線涵蓋干型、半干型、氣泡黃酒、果味黃酒、黃酒威士忌等，徹底打破了黃酒只能秋冬飲用的局限。

“今年以來，我們每天出貨黃酒約20噸，同比去年翻了一番，傳統(tǒng)和新式黃酒各占一半?！彼稳馂I說。

好酒配好菜，湖北非遺名菜——“竹溪蒸盆”也迎來銷售高峰。

春節(jié)前后，湖北荊美味食品有限公司通過快遞冷鏈渠道，銷售竹溪蒸盆約1.2萬盆，36小時內(nèi)送達(dá)國內(nèi)主要城市，電商平臺下單量是去年的2倍。

該公司董事長柯善海是竹溪蒸盆制作技藝的非遺傳承人。為讓快遞產(chǎn)品保持原汁原味，柯善海經(jīng)過多年攻關(guān)，實現(xiàn)竹溪蒸盆“零防腐劑保鮮，拿回家加熱即食”。

竹溪臘豬蹄、老母雞、土雞蛋、竹筍；房縣花菇、黑木耳……如果說“佛跳墻”裝的是海鮮，那么竹溪蒸盆則盛滿了十堰山珍，受到省內(nèi)及北京、江浙、廣東等省外顧客歡迎。

“十堰美酒佳肴熱銷，展現(xiàn)了發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)大潛力?！焙笔∩缈圃航?jīng)濟(jì)研究所副研究員孫紅玉認(rèn)為，十堰“品”字形產(chǎn)業(yè)矩陣，契合新型工業(yè)化與美麗湖北建設(shè)要求，既筑牢了水源地生態(tài)屏障，又拓寬了生態(tài)產(chǎn)品價值轉(zhuǎn)化通道。從區(qū)域協(xié)同看，該矩陣既強(qiáng)化了鄂西區(qū)域性中心城市的產(chǎn)業(yè)支撐，破解經(jīng)濟(jì)總量短板，又精準(zhǔn)融入湖北支點建設(shè)“區(qū)域協(xié)同”戰(zhàn)略，成為“襄十隨神”城市群協(xié)同發(fā)展的重要引擎，實現(xiàn)地方發(fā)展與全省大局深度契合，為十堰高質(zhì)量發(fā)展錨定了方向。

編輯：張紅艷