為進(jìn)一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營行為，切實(shí)守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”，十堰市鄖陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局深入推進(jìn)治理網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全問題專項(xiàng)行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊網(wǎng)絡(luò)餐飲領(lǐng)域違法違規(guī)行為，通過以案為鑒、以案促改，壓實(shí)經(jīng)營者主體責(zé)任，切實(shí)保障人民群眾網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全，現(xiàn)將查處的3起典型案例公開通報(bào)，望全區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)及入網(wǎng)經(jīng)營者引以為戒、嚴(yán)守底線。

案例一：鄖陽區(qū)某麻椒雞店經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品案

2026年2月11日，鄖陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局委托黃岡大別山檢測(cè)認(rèn)證有限公司對(duì)鄖陽區(qū)食品領(lǐng)域進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)，對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營的食用鹵麻椒雞（自制）隨機(jī)抽樣。經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，過氧化值（以脂肪酸計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 2730-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 腌臘肉制品》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。當(dāng)事人的經(jīng)營行為違反了《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，鄖陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。

案例二：鄖陽區(qū)某蛋糕店超范圍經(jīng)營裱花類食品案

2026年3月13日，鄖陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員通過線上巡查，發(fā)現(xiàn)某餐飲店在美團(tuán)APP售賣裱花蛋糕。經(jīng)查明，當(dāng)事人無專用經(jīng)營條件、未取得冷加工食品制售許可，該行為違反了《湖北省食品安全條例》第四十三條的規(guī)定，鄖陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《湖北省食品安全條例》第七十八條第二款責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并處警告。后期，該店對(duì)加工流程布局進(jìn)行合理規(guī)劃，并取得了“冷加工糕點(diǎn)制售”的《食品經(jīng)營許可證》。

案例三：鄖陽區(qū)某小吃店從事接觸直接入口食品工作的從業(yè)人員未取得健康證明案

2026年3月9日，鄖陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局城關(guān)所對(duì)轄區(qū)某小吃店開展監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)和實(shí)體店開展經(jīng)營活動(dòng)時(shí)，有兩名從事接觸直接入口食品工作的人員無法提供有效期內(nèi)的健康證明。同日，鄖陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《湖北省食品安全條例》第七十六條的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并處警告。檢查后，兩名工作人員已取得健康證明。

編輯：萬林