十堰廣電快訊（記者 張焱）自十堰市創(chuàng)建全國文明城市工作開展以來，文明餐飲現(xiàn)象處處可見。在餐飲市場走訪時發(fā)現(xiàn)，亮廚經(jīng)營、亮證經(jīng)營已成我市餐飲行業(yè)新風尚。

日前，在武當國際園西餐廳后廚記者看到，廚房的外圍是一面玻璃，玻璃外面就是顧客就餐的地方。在以往，廚房往往是顧客接觸不到的地方，然而現(xiàn)在部分酒店將廚房搬上臺面，在客人的目光下進行陽光操作。

顧客：透過這個玻璃我可以看到他們在做什么，做的是不是衛(wèi)生，然后我吃的非常放心。

亮廚經(jīng)營贏得了不少顧客的好評，亮證經(jīng)營也讓顧客能夠在餐廳吃的更加安心。在城區(qū)多家飯店的公示墻上，都可以看到標準統(tǒng)一的信息公示牌，將餐飲許可證、健康證等證件在上面公示，顧客一目了然。

市餐飲服務(wù)行業(yè)工會主席 尚正立：創(chuàng)建全國文明城市以來，十堰市餐飲行業(yè)文明就餐程度有所提高，全市七千余家餐飲門店百分之九十以上可以亮證經(jīng)營，同時我們餐飲行業(yè)服務(wù)水平和服務(wù)技能有大幅度提升，為市民提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)環(huán)境。