十堰廣電訊（全媒體記者 翁紅 黃姍姍）隨著氣溫的持續(xù)升高，也帶動(dòng)了雪糕的銷售，記者走訪今年的雪糕市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，難覓兩三元的平價(jià)雪糕，取而代之的是兩位數(shù)的“網(wǎng)紅”雪糕。

在壽康華悅精品超市記者看到，兩個(gè)大冰箱里裝著數(shù)百種，各色各味的雪糕，價(jià)格從四元到十八元不等，其中不乏椰子味、榴蓮口味等“老網(wǎng)紅”，而在生鮮區(qū)域今年還專門開辟了“網(wǎng)紅”雪糕選購區(qū)。

據(jù)工作人員介紹，該超市今年共有百余種類的雪糕 ，與去年相比增加了很多網(wǎng)紅產(chǎn)品。雖然網(wǎng)紅雪糕比普通雪糕貴一些，但是更受年輕人的喜歡。

以某咖啡品牌的雪糕，配上樹莓夏威夷果爆米花，帶給市民一個(gè)“沉寂式”的下午茶體驗(yàn)區(qū)，在這個(gè)區(qū)域里，雪糕的品種更是花樣繁多，并且滿滿的“高級(jí)感”，價(jià)格在10元到39.8元之間，不乏大牌聯(lián)名款及新奇口味的雪糕， 深受市民喜愛。

在五堰河道邊一個(gè)雪糕批發(fā)店里，6臺(tái)冰柜裝著近200多種口味的雪糕，讓人眼花繚亂，今年還出了不少新口味：芥末、臭豆腐、螃蟹，鯛魚燒，奶茶，東北鐵鍋燉……進(jìn)口雪糕應(yīng)有盡有，售價(jià)大多在10元以上，批發(fā)價(jià)格一般是零售價(jià)格的八折，吸引不少市民選購，大家購買時(shí)多少都會(huì)帶幾只網(wǎng)紅款雪糕。

據(jù)介紹，每年的6、7、8月份都是雪糕銷量最好的幾個(gè)月，近年來，價(jià)格偏高的網(wǎng)紅雪糕也越來越受到市民的歡迎。

“健康類”雪糕是否真健康? 小冷飲也有大講究

記者注意到，在今年的網(wǎng)紅雪糕中，還新增加了一類主打“0蔗糖 ”“不發(fā)胖”的健康雪糕，那么這類雪糕是否真的如同它的廣告語一樣健康呢?夏季吃冷飲又該注意什么?來看專家的提醒。

這款 “0°企鵝”號(hào)稱吃不胖，盡管只有72克，但單只售價(jià)到了18元，其他幾款 “0蔗糖”雪糕產(chǎn)品，無疑都以健康飲食為概念，不乏熱衷的消費(fèi)者。

某雪糕批發(fā)店經(jīng)營(yíng)者尚女士告訴記者，今年的主打產(chǎn)品有無蔗糖 、零度企鵝、輕優(yōu)、八喜等，都比較受市民歡迎，其占銷售量的30%以上。

這一類無蔗糖的雪糕真的就不含糖，不發(fā)胖嗎?

據(jù)十堰市人民醫(yī)院急危重癥中心臨床營(yíng)養(yǎng)科副主任徐三明介紹，不含蔗糖不等于它里面不含葡萄糖和其他一些糖類，比如說多糖以及奶制品里面含的糖，如黑豆、綠豆，它里面也有大量的碳水化合物，還有一部分果糖，所以并不是說不含糖，而是不含蔗糖而已，但還有其他的能量物質(zhì)。

醫(yī)生提醒，部分雪糕選擇用甜味劑來替代蔗糖，或許的確能在一定程度上降低熱量的產(chǎn)生，但并不意味著可以因此實(shí)現(xiàn)減肥瘦身的效果。甜味劑攝入過多可能會(huì)降低胰島素的敏感性，結(jié)果導(dǎo)致人在吃其他食物時(shí)血糖更容易升高，反而增加發(fā)胖風(fēng)險(xiǎn)。即使沒有蔗糖產(chǎn)生的熱量，雪糕里面也還有淡奶油、代可可脂等，或者紅豆、芋頭等淀粉類成分，這些也都會(huì)帶來不少熱量。如果因?yàn)闊o蔗糖就敞開了吃，那么依然可能出現(xiàn)肥胖問題。市民在食用雪糕時(shí)，不僅要看熱量營(yíng)養(yǎng)還要結(jié)合自身身體健康情況而定。

經(jīng)常性的冷刺激可能造成胃黏膜血管收縮，胃液分泌減少，導(dǎo)致食欲下降和消化不良。尤其是老人、孩子和孕婦，以及患有急慢性腸胃的疾病，更應(yīng)該少吃一些，以免引發(fā)不適。除此之外，要選擇正規(guī)廠家的雪糕制品，注意雪糕的安全性，醫(yī)生指出，雪糕的運(yùn)輸和保存都要符合相應(yīng)條件，脫離冷鏈環(huán)境時(shí)間不宜過長(zhǎng)，尤其是通過線上或線下方式售賣的自制雪糕并不可靠，往往可能菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)，吃了以后引起上吐下瀉等腸胃疾病。家庭購買雪糕前，應(yīng)將冰箱冷凍區(qū)事先分區(qū)，并進(jìn)行徹底清潔消毒，晾干以后使用。像雪糕這種直接入口的，要跟那些需要加工的食材隔開存放。

編輯：李肖