吳阿姨在去年退休后，開始研究起了養(yǎng)生。某日她在網(wǎng)絡(luò)上看見了一篇關(guān)于過午不食可延長(zhǎng)壽命的文章，這讓她如發(fā)現(xiàn)了“新大陸”一般。從看到文章后，吳阿姨一直堅(jiān)持著過午不食的理念。

開始的時(shí)候整日餓得頭眼昏花，但是她依舊硬扛著。

子女看到吳阿姨如此表示十分不理解，但是說了她又不聽，辯解自己是在養(yǎng)生。

可讓人沒想到，吳阿姨在堅(jiān)持過午不食兩周后，身體逐漸適應(yīng)了這個(gè)模式，但是整個(gè)人卻變得有點(diǎn)沒精神。這讓吳阿姨不禁懷疑自己堅(jiān)持的過午不食理念到底是否正確。

過午不食真的健康嗎?

一、Nature:過午不食,最高可延長(zhǎng)壽命達(dá)18%

美國(guó)哥倫比亞大學(xué)的Mimi Shirasu-Hiza團(tuán)隊(duì)曾進(jìn)行過一項(xiàng)研究，研究發(fā)表在《Nature》上。

研究人員將果蠅分為四組，四組果蠅采取的飲食模式也有所不同：

·第一組：果蠅為隨意進(jìn)食組，24小時(shí)都有食物供應(yīng)，該組果蠅為實(shí)驗(yàn)對(duì)照組;

·第二組：果蠅為12：12進(jìn)食組，每日6~18點(diǎn)進(jìn)食，18點(diǎn)~次日6點(diǎn)進(jìn)食;

·第三組：果蠅為隔日進(jìn)食組，一天正常進(jìn)食，一天不進(jìn)食，交替進(jìn)行;

·第四組：果蠅為“過午不食”組，每日12點(diǎn)~次日8點(diǎn)禁食，而后恢復(fù)正常飲食，第三天中午繼續(xù)禁食。

經(jīng)過一段時(shí)間的對(duì)比后發(fā)現(xiàn)，只有過午不食組的果蠅，平均壽命得到了延長(zhǎng)，雌性果蠅的壽命延長(zhǎng)了18%、雄性延長(zhǎng)了13%。但是研究還發(fā)現(xiàn)果蠅在成年時(shí)期禁食才能得到這個(gè)效果，老年時(shí)期禁食則不會(huì)有延壽效果。

除了可延長(zhǎng)壽命以外，研究人員還發(fā)現(xiàn)過午不食的飲食模式可改善果蠅的蒼老癥狀，對(duì)于一些老年果蠅而言，可顯著提高它們的爬行能力。降低體內(nèi)會(huì)導(dǎo)致衰老的相關(guān)蛋白質(zhì)聚集，可以說過午不食的飲食模式實(shí)現(xiàn)了健康、長(zhǎng)壽兩個(gè)目的。

二、吃得越少，活得越長(zhǎng)被證實(shí)?

看完了《Nature》的研究，是不是側(cè)面證明了吃得越少活得越長(zhǎng)呢?

“吃得越少、活得越長(zhǎng)”這句話流傳，原因在于《柳葉刀》雜志發(fā)表的一項(xiàng)研究?！读~刀》雜志曾刊文指出，中國(guó)是世界上飲食問題非常嚴(yán)重的國(guó)家之一，每年至少有百萬(wàn)人因?yàn)轱嬍硢栴}而喪命，長(zhǎng)期大量的熱量攝入是導(dǎo)致該現(xiàn)象發(fā)生的主要誘因。

研究一出，讓網(wǎng)絡(luò)上的各大媒體坐不住了，各種傳播《柳葉刀》的刊文。該研究傳播到后來，就變成了“吃得越少、活得越長(zhǎng)”。很多人在網(wǎng)絡(luò)上看到文章上有《柳葉刀》背書，自然而然地就對(duì)此深信不疑。

但事實(shí)真的如此嗎?我們用案例來給大家說明。

來自杭州的劉女士就是此言論的“受害者”之一，她在網(wǎng)絡(luò)上看到文章后，連續(xù)5年大范圍地減少自己的熱量攝入。一日三餐中，只有早餐會(huì)吃得稍微多一些，午餐、晚餐所攝入的食物量幾乎可以忽略不計(jì)，她認(rèn)為自己吃這么少，肯定會(huì)身體健康。

沒想到的是，5年后劉女士暈倒在工位上被送往了醫(yī)院，經(jīng)過檢查后被診斷為重度營(yíng)養(yǎng)不良。當(dāng)醫(yī)生得知?jiǎng)⑴科匠５娘嬍衬Ｊ胶?，狠狠地怒斥了劉女士一頓!誰(shuí)跟你說的吃得少就健康，這下把自己吃到醫(yī)院來了!

隨后，醫(yī)生對(duì)此進(jìn)行了詳細(xì)的解釋。

飲食是我們身體攝入營(yíng)養(yǎng)的主要渠道，長(zhǎng)期限制飲食攝入，會(huì)導(dǎo)致身體無(wú)法得到充足的營(yíng)養(yǎng)元素，繼而引起營(yíng)養(yǎng)不良的出現(xiàn)。營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)導(dǎo)致身體免疫力大大下降，讓身體變得非常虛弱，極易患病。

除此之外，一些長(zhǎng)期吃得少的女性，罹患婦科病的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)顯著增加。吃得少會(huì)導(dǎo)致自身脂肪量大量下降，在這個(gè)情況下體內(nèi)的激素分泌也會(huì)因此而出現(xiàn)紊亂，很容易誘發(fā)乳腺增生、子宮囊腫以及子宮肌瘤等婦科疾病，這些疾病會(huì)給女性健康帶來極大的威脅。

大部分人都希望自己可以長(zhǎng)壽，長(zhǎng)壽也是要講究方法的，選錯(cuò)了方法很可能會(huì)起到適得其反的效果，不得嘗試。

三、想長(zhǎng)壽，吃得對(duì)比吃得少好

想要吃得健康，需要堅(jiān)持一個(gè)原則：保證身體可以攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)元素，但是營(yíng)養(yǎng)又不過剩。

建議日常的主食要以粗細(xì)糧搭配，一般建議粗糧和細(xì)糧的比例保持在4：6?！吨袊?guó)居民膳食指南2016》中建議，每日攝入肉制品的量保持在40~75g即可;水果的攝入量要保持每日250g左右;蔬菜則要保持在500g左右，盡量以深色蔬菜為主。

除了這些食物以外，日常也可以適當(dāng)攝入蛋奶類、豆制品、堅(jiān)果類食物等，注意烹飪的模式要以清淡為主，盡量不食用煎炸、燒烤制成的食物。

飲食對(duì)于健康固然重要，但是單單只調(diào)整飲食的話，也難以起到好的長(zhǎng)壽效果。在調(diào)整飲食的同時(shí)，配合做好這兩件事，可以起到事半功倍的效果。

四、除了吃，這2點(diǎn)也是長(zhǎng)壽秘訣

想要長(zhǎng)壽，除了吃之外，這2點(diǎn)也要做好。

·運(yùn)動(dòng)

運(yùn)動(dòng)可對(duì)健康帶來不少的好處，哈佛大學(xué)附屬麻省總醫(yī)院研究團(tuán)隊(duì)曾在國(guó)際期刊《循環(huán)》雜志上發(fā)表過一項(xiàng)研究，研究指出僅進(jìn)行12分鐘的劇烈運(yùn)動(dòng)，就可以大幅度促進(jìn)體內(nèi)的新陳代謝水平。這些代謝產(chǎn)物和心臟代謝、心血管和長(zhǎng)期健康息息相關(guān)。換言之，運(yùn)動(dòng)可對(duì)身體健康起到促進(jìn)作用，幫助人延長(zhǎng)壽命

·體檢

定期進(jìn)行體檢對(duì)于健康而言也有非常重要的作用，很多疾病在早期時(shí)身體不會(huì)有任何異常的表現(xiàn)。僅會(huì)在體檢時(shí)出現(xiàn)指標(biāo)異常，在這個(gè)時(shí)候通過檢查及時(shí)發(fā)現(xiàn)并干預(yù)治療，可以得到非常好的預(yù)后，避免疾病持續(xù)發(fā)展威脅健康。

長(zhǎng)壽是多種因素共同作用下形成的產(chǎn)物，在日常一定要用科學(xué)的方式來促進(jìn)長(zhǎng)壽。

編輯：陳琦