十堰廣電訊（通訊員  王海燕）6月28日，房縣黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心聯(lián)合縣市場監(jiān)管局、公檢中心、黃酒協(xié)會(huì)組成“黃酒知識(shí)宣講團(tuán)”，在尹吉甫鎮(zhèn)榔口村召開“黃酒專業(yè)知識(shí)及技能”培訓(xùn)會(huì)，120余戶釀酒戶及意向者參加培訓(xùn)。

據(jù)悉，為了進(jìn)一步推動(dòng)房縣黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，切實(shí)提高酒企及作坊的釀酒質(zhì)量和水平，確保房縣黃酒市場穩(wěn)定、規(guī)范、有序，此次培訓(xùn)主要課程為釀酒基礎(chǔ)知識(shí)及小作坊許可證辦理。授課講師結(jié)合房縣黃酒市場實(shí)際情況對(duì)黃酒生產(chǎn)、銷售中的重點(diǎn)及難點(diǎn)，詳細(xì)講解了如何規(guī)范使用黃酒地理標(biāo)志專用商標(biāo)、如何保障黃酒食品安全、如何正確使用商品條碼及規(guī)范等黃酒基礎(chǔ)知識(shí)。

釀酒戶紛紛表示，“這次培訓(xùn)有很強(qiáng)的針對(duì)性和實(shí)用性，真的是讓我們學(xué)到了很多!” “通過這次學(xué)習(xí)培訓(xùn)不僅了解到黃酒釀造專業(yè)知識(shí)，還開拓了視野，打開了宣傳思路，對(duì)宣傳銷售黃酒有了更深層次的認(rèn)識(shí)，也必將對(duì)今后的黃酒特色專業(yè)村建設(shè)工作有很大的幫助?！币︽?zhèn)黨委書記說。

下一步，黃酒中心將持續(xù)開展黃酒知識(shí)“千人培訓(xùn)”進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)酒企，進(jìn)作坊活動(dòng)，真正的利用好政府支持黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各項(xiàng)政策，擦亮“詩酒房縣”金字招牌。持續(xù)提升黃酒文化影響力，為實(shí)現(xiàn)黃酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展凝心聚力，營造良好的內(nèi)外環(huán)境！

編輯：郭梅