十堰廣電訊(通訊員 王海燕)為了進一步推動黃酒專業(yè)村建設(shè),確保房縣黃酒產(chǎn)業(yè)健康、穩(wěn)定、向上發(fā)展,10月21日,房縣黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心在土城鎮(zhèn)土城村開展“千人培訓(xùn)”活動。本次培訓(xùn)特邀“黃酒知識宣講團”授課,50余戶釀酒戶及意向者參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)會現(xiàn)場,黃酒中心講師采用PPT、視頻、圖片等方式,圍繞黃酒知識基礎(chǔ)及生產(chǎn)技術(shù)、小作坊生產(chǎn)許可證辦理流程及驗收程序、房縣黃酒質(zhì)量安全及標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容進行授課,列舉了多個釀酒示范戶的先進經(jīng)驗,講師還通過現(xiàn)場提問、有獎問答等方式調(diào)動農(nóng)戶積極性,方便農(nóng)戶更好的將授課內(nèi)容運用到實際生產(chǎn)中。

針對大家提出的疑問,講師一對一現(xiàn)場指導(dǎo)農(nóng)戶如何規(guī)范操作?!霸瓉聿婚_空調(diào),不蓋被子,也可以保證拌曲后落缸發(fā)酵的速度,用老師教授的方法省錢干凈還衛(wèi)生!”慕名前來參加培訓(xùn)會的農(nóng)戶說道。
據(jù)了解,此次培訓(xùn)會是黃酒中心開展“千人培訓(xùn)”活動以來的第五場活動。為了進一步推動黃酒專業(yè)村建設(shè),加快黃酒產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)步伐,下一步黃酒中心將持續(xù)推動千人培訓(xùn)活動進鄉(xiāng)鎮(zhèn)、進酒企、進作坊。
編輯:郭梅