十堰廣電訊(全媒體記者 郭梅 彭濤)上龕鄉(xiāng)地處房縣西南部,平均海拔在1200米以上。傳說神農炎帝嘗百草就在上龕一帶。近年來,上龕鄉(xiāng)依托區(qū)位優(yōu)勢,提出了“靈秀上龕 藥養(yǎng)小鎮(zhèn)”的工作目標。而倉坪村就是鄉(xiāng)政府所在地。


出游初印象
走進倉坪村村委會所在地,映入眼簾的是中草藥科普園,這里就如同一個中藥材大觀園。工作人員介紹,這個園子看起來面積不大,但是種植的中草藥有240多種,凡是在房縣境內可以生長的中藥材,園里幾乎都有。



行走在村莊,一條不大的河流沿村前而過,河水清澈見底,村道干凈整潔,環(huán)形公路的的兩邊種滿了知名或者不知名的中草藥。 青山綿綿、河水潺潺,農家小院錯落有致,美麗人家與遠山青黛相映成輝,目之所及,令人心曠神怡。




穿過上龕鄉(xiāng)中心集鎮(zhèn),河水聲逐漸響亮,到河邊戲水、走走山間棧道、還有幾間漂亮的燒烤屋隱藏在山林中間。



美食初印象
“藥養(yǎng)小鎮(zhèn)”的美食果然是名不虛傳,幾道主菜中,道道都以中草藥為食材,以天麻、牛蒡、黨參、枸杞為原料,文火煲出的四君子湯,黨參沙參悶大鵝、綠豆魚星草湯,光是聽菜名,就能聽出其中的門道。 四君子湯有驅風通絡,健脾益肺,養(yǎng)血生精,延緩衰老,降血糖,抗貧血的功效,綠豆魚星草湯是夏季消暑必備佳品。



除了藥膳,大廚還就地取材,做出了灰灰菜、酸菜炒魔芋、豌豆角炒臘肉等美食。



為打造上龕“藥養(yǎng)小鎮(zhèn)”的目標,該鎮(zhèn)還特別推出《上龕十大家常藥膳食譜》,力爭將其打造成為上龕美食的一張名片。例如,山珍羊肉蘿卜湯,主料:上龕本地土山羊肉,上龕二荒蘿卜,配料:當歸、生姜,功效:溫中養(yǎng)血,驅寒止疼。八仙百合銀耳粥,主料:糯米,配料:上龕本地野生“八仙”百合(八瓣百合),綠豆,銀耳,功效:清心安神、宣肺止咳、美容養(yǎng)顏。



編輯:郭梅