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近日，廣東省深圳市寶安區(qū)，一家湘菜餐飲店的引流活動吸引了市場監(jiān)管部門的注意。

免單挑戰(zhàn)看著很心動?

先來看看裝面的碗有大多

這實(shí)際上是盆吧

足足8斤重

吃不下照常買單，吃得下就以為賺了?

實(shí)質(zhì)上，食物分量超出身體需求是對身體機(jī)能的極限挑戰(zhàn)，極大加重胃腸負(fù)擔(dān)。商家這種行為是妥妥地在誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐!

造成事實(shí)上的明顯浪費(fèi)，屬于違法行為!

深圳市市場監(jiān)督管理局寶安監(jiān)管局依法對深圳市寶安區(qū)湘某娘餐飲店，進(jìn)行立案調(diào)查。

經(jīng)查，問題還不少，除了誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐，當(dāng)事人未在醒目位置張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識，現(xiàn)場服務(wù)人員未提示引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，線上點(diǎn)餐系統(tǒng)亦未進(jìn)行反食品浪費(fèi)提醒......

這些都屬于未主動對消費(fèi)者進(jìn)行

防止食品浪費(fèi)提示提醒的違法行為!

當(dāng)事人違反了《反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第(二)項(xiàng) “餐飲服務(wù)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)采取下列措施，防止食品浪費(fèi)：(二)主動對消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識，或者由服務(wù)人員提示說明，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐”、第七條第二款“餐飲服務(wù)經(jīng)營者不得誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐”的規(guī)定，深圳市市場監(jiān)管局寶安監(jiān)管局依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作出警告的行政處罰。

目前，許多餐飲企業(yè)已經(jīng)將節(jié)約節(jié)儉、反對浪費(fèi)納入餐飲制作加工服務(wù)的全過程，推行節(jié)約型餐飲服務(wù)。比如，實(shí)行小份化和組合式包裝、對每一盒餐飲的重量、熱量進(jìn)行了精確的標(biāo)注，采用自選稱重計(jì)價(jià)的方式吃多少拿多少......

這些都值得廣大餐飲企業(yè)學(xué)習(xí)借鑒。

編輯：王聰驄