一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒,這幾天秋意越來(lái)越濃了,大家不難發(fā)現(xiàn)街頭的地上、草叢里經(jīng)常出現(xiàn)一種圓圓的黃色果子,不少掉在路邊的被行人踩碎,數(shù)量著實(shí)不少。銀杏樹進(jìn)入了結(jié)果期,滿樹的果子掛在枝頭,偶爾有人把掉在地上的撿拾回去,據(jù)說(shuō)白果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,很多市民看到了會(huì)撿回家,鹽焗、烘烤、燉湯……但是需要提醒的是,白果不要亂碰,更不要亂吃!



2022年余杭就有一位阿姨吃下一斤銀杏果,出現(xiàn)惡心、嘔吐、抽搐等情況,緊急送入ICU搶救:

小心!白果會(huì)引發(fā)中毒
很多人以為白果營(yíng)養(yǎng)豐富,趨之若鶩,殊不知銀杏果一般不適合當(dāng)做干果類零食吃,過(guò)量食用可斃命,為此,應(yīng)盡量少食,控制在10顆以內(nèi),如果對(duì)有些成分特別敏感者,最好不吃。
還要注意的一點(diǎn)就是:生銀杏果的毒性比熟白果的毒性更強(qiáng)。如果食用的銀杏果是自家炒制或用微波爐烘烤,極有可能只有七八分熟。
同時(shí),接觸白果也要小心
新鮮銀杏果的果皮中含有大量銀杏酸,有很強(qiáng)的致敏性??芍缕つw紅腫、瘙癢、起皮疹等癥狀,嚴(yán)重者甚至引起過(guò)敏性休克。
而且,在剛接觸銀杏果的時(shí)候,是不會(huì)發(fā)生過(guò)敏的,大部分人都會(huì)有24小時(shí)到48小時(shí)的致敏期。所以,有過(guò)敏史或易過(guò)敏體質(zhì)的人最好不要采摘、清洗和食用銀杏果。
還需注意,在采摘和清洗白果的過(guò)程中,最好戴橡膠手套;不要用觸碰了銀杏果的手,撓身體的其他部位;一旦出現(xiàn)過(guò)敏癥狀,馬上用冷水沖洗,盡快到醫(yī)院就診。
一旦出現(xiàn)了過(guò)敏反應(yīng):
1. 如果情況較輕的,可以用爐甘石洗劑進(jìn)行涂抹;
2. 謹(jǐn)記不要用熱水清洗,因?yàn)橛龅綗崴?,皮膚的毛細(xì)血管會(huì)擴(kuò)張,反而會(huì)放大炎癥加重病情;
3. 如情況嚴(yán)重的話,建議直接到醫(yī)院就診。
萬(wàn)一中毒了,怎么辦?
1. 立即催吐、洗胃、導(dǎo)瀉,洗胃用溫開(kāi)水,導(dǎo)瀉可用番瀉葉;
2. 口服雞蛋清,可保護(hù)胃黏膜,減少或阻止毒物的繼續(xù)吸收;
3. 多喝濃度高的糖開(kāi)水、茶葉水,促進(jìn)利尿,加快毒物的排出;
4. 用甘草15-30克煎服或飲綠豆湯,有一定效果;
5. 保持室內(nèi)安靜,避免光線刺激,中毒嚴(yán)重者應(yīng)盡快轉(zhuǎn)送醫(yī)院救治。
銀杏是很常見(jiàn)的園林綠化植物,再次提醒外面的銀杏果路過(guò)不要“采”,不只是吃多了容易中毒,接觸也可能會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏,尤其是老人孩子或者過(guò)敏性體質(zhì)的人千萬(wàn)不要輕易去撿路邊的銀杏果!
編輯:萬(wàn)林