十堰廣電訊(全媒體記者 田晶晶)天氣漸漸轉(zhuǎn)涼,在家里吃份暖暖的火鍋再好不過。近期,家庭式火鍋受到十堰市民青睞,各大商超里也迎來了火鍋食材的銷售旺季。

在六堰新合作量販店,羊肉卷、魚丸等火鍋食材整齊擺放在冰柜內(nèi),市民汪女士買了一份麻辣火鍋底料和不少火鍋丸子、牛肉片,準(zhǔn)備晚上和家人一起吃上一頓火鍋。她說,天涼了,一家人圍在一起吃著熱乎乎的火鍋,既熱鬧又暖和。

在壽康永樂環(huán)球港超市,調(diào)料區(qū)和凍品區(qū)都設(shè)置了火鍋季活動(dòng)專區(qū),適合涮火鍋的牛羊肉制品、火鍋底料、蘸料琳瑯滿目。
壽康永樂環(huán)球港超市店長助理李雪靈介紹,目前超市火鍋食材銷售量翻了一番,牛肉卷、羊肉卷、火鍋丸子等食材銷售量明顯提升。

火鍋制作起來簡單,在家里吃起來更有其樂融融的氛圍。記者探訪發(fā)現(xiàn),從10月初開始,各類火鍋食材持續(xù)走俏。除了火鍋丸子、肉類等凍品銷售較火,“燙熟”類新鮮蔬菜也頗受歡迎。
六堰新合作量販店值班經(jīng)理龍治艷表示,超市里葉菜類、菌菇等銷售大幅度增長,像娃娃菜、油麥菜、菠菜等,還提供清選好的切配菜,可以直接下火鍋吃。

此外,火鍋底料口味也是推陳出新,傳統(tǒng)的菌菇清湯、香辣湯底,還有咖喱、糟粕醋、臘味等火鍋底料,豐富的湯底滿足不同的口味需求。
編輯:陸興敏