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原標(biāo)題：上青山 喝春茶

青山鎮(zhèn)采茶。（通訊員 姬廷順 攝）

湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 余寬宏 通訊員 李尚菲 姜谷平 董睿

4月11日，十堰市鄖陽區(qū)青山鎮(zhèn)青樹溝村一處工地，工人們正在趕建廠房，這是湖北青茗產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司數(shù)字智能化茶加工生產(chǎn)項(xiàng)目建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)。“今年7月底就可以實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、智能化生產(chǎn)了?！鼻嗌芥?zhèn)黨委書記李亞東說。

青山鎮(zhèn)一面靠山，三面環(huán)水，地處漢江南岸，茶葉種植歷史悠久，是典型的秦巴高香綠茶產(chǎn)區(qū)，也是全國(guó)“一村一品”示范鎮(zhèn)。全鎮(zhèn)共12個(gè)行政村，其中7個(gè)村以茶創(chuàng)收，是當(dāng)?shù)卮迕裰匾闹赂煌緩?。但由于制茶工藝落后、“小散亂”“有品類、無品牌”等原因，青山傳統(tǒng)名茶一度衰落。

近年來，借助國(guó)企入駐整合優(yōu)化，逐步邁向智能化生產(chǎn)，青山茶將迎來“第二春”。

“國(guó)資+”助推茶產(chǎn)業(yè)走向規(guī)范化

“上青山，喝春茶！”由于氣候條件獨(dú)特，青山鎮(zhèn)的茶葉上市早于周邊15天到20天，在十堰市場(chǎng)上一度受到追捧。“當(dāng)年的茶葉用報(bào)紙包著賣，根本不愁銷路，大家都以3月初能喝到青山鳳舌為榮?！崩顏問|說，可惜成名之后，青山茶便迅速陷入了“五缺”境地——缺技術(shù)、缺工藝、缺精細(xì)化管理、缺后續(xù)營(yíng)銷、缺龍頭企業(yè)，剛剛興起的市場(chǎng)迅速被其他品牌瓜分，茶葉基地也逐漸老化，不少茶農(nóng)改行到其他行業(yè)。

青山鎮(zhèn)重振旗鼓，引入國(guó)有資本，引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)走上“國(guó)企+基地+專業(yè)合作社（農(nóng)戶）+民營(yíng)企業(yè)”的新路子。

2022年7月20日，湖北青茗產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司注冊(cè)成功，成為鄖陽區(qū)國(guó)有企業(yè)十堰聚鑫文旅集團(tuán)有限公司的子公司?！皣?guó)企入駐后，我們發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)更有信心了，老百姓的積極性也更高了?！崩顏問|介紹，以前，茶農(nóng)各種各樣，各賣各的，難以形成規(guī)模效應(yīng)，不利于質(zhì)量的提升和品牌的塑造?，F(xiàn)在，國(guó)企入駐整合了茶產(chǎn)業(yè)資源，優(yōu)化了茶產(chǎn)業(yè)鏈，有利于茶葉的規(guī)?；N植和規(guī)范化生產(chǎn)。青山鎮(zhèn)茶葉交易市場(chǎng)建成后，制定了統(tǒng)一的青山茶收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)有企業(yè)按市場(chǎng)價(jià)收購(gòu)茶葉，統(tǒng)一組織生產(chǎn)，并劃分茶葉等級(jí)，明確各個(gè)品類的等級(jí)，然后統(tǒng)一銷售。

“能保證賣出去的青山茶都是一個(gè)味兒，價(jià)格也水漲船高。”青山鎮(zhèn)茶農(nóng)秦龍說。

一花引來百花開。目前，青山鎮(zhèn)茶葉種植面積超1.5萬畝，有茶產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)省級(jí)龍頭生產(chǎn)企業(yè)3家、國(guó)家級(jí)專業(yè)合作社1家、中小型生產(chǎn)加工企業(yè)15家，現(xiàn)代化茶葉生產(chǎn)線3條，茶葉冷藏庫(kù)4座。

“科技+”提升茶葉“含金量”

“我們現(xiàn)在是‘既要又要還要’?！崩顏問|笑著說，既要提高茶葉的種植管護(hù)水平，也要規(guī)范生產(chǎn)環(huán)節(jié)、統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，還要逐步實(shí)現(xiàn)智能化生產(chǎn)，從只做春茶到一年三季做茶，覆蓋紅茶、綠茶和大葉茶。

2023年11月，十堰市鄖陽區(qū)青山鎮(zhèn)萬畝有機(jī)茶園基地綜合體示范項(xiàng)目正式啟動(dòng)，一期計(jì)劃投資1個(gè)億，建設(shè)4條智能化生產(chǎn)線，目前已投入4000萬元，完成主體工程的70%，預(yù)計(jì)今年6月底設(shè)備進(jìn)場(chǎng)調(diào)試安裝，7月投入使用。

“傳統(tǒng)做茶的方法是將茶葉放在架子上攤晾，存在不均勻的問題，有了智能化生產(chǎn)設(shè)備，可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)上料，攤晾面積和厚度都可以實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)調(diào)控，控水效果也好。”湖北青茗產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司法人方戈介紹，該公司投資3000多萬元建設(shè)了5G+智慧工廠。遍布車間的傳感器收集到信息后，通過5G網(wǎng)絡(luò)傳感到智慧控制室，工作人員可以對(duì)茶葉生產(chǎn)的每個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行精細(xì)化管控，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，進(jìn)而提升茶葉品質(zhì)，助力茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

今年3月，青山鎮(zhèn)還與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所簽訂技術(shù)服務(wù)合作協(xié)議，掛上了“國(guó)家茶產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)研究中心十堰分中心”的牌子?！皩＜視?huì)定期來指導(dǎo)，對(duì)茶葉攤鋪、殺青等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行智能化控制，產(chǎn)品質(zhì)量得到了有效保證?！狈礁杲榻B，智能化生產(chǎn)線建成后，不僅節(jié)省了人工成本，還大大提高了工作效率，日產(chǎn)量將達(dá)到3000斤。

編輯：陸興敏