芒種前的一個雙休日，受朋友之邀，驅車來到了房縣中壩鄉(xiāng)。

中壩鄉(xiāng)在房縣城西南面，緊挨著神農架的北邊，鄉(xiāng)政府所在地背倚龍駒山，面朝虎蟠山，視野開闊，氣勢不凡。

中壩鄉(xiāng)重巒疊嶂，山環(huán)水繞，谷深林密，靈泉飛瀑，人杰地靈，民風淳樸。1946年9月，王樹聲、羅厚福率中原突圍部隊轉戰(zhàn)房縣，在中壩鄉(xiāng)建立中共房縣縣委、房縣人民民主政府，紅色精神延續(xù)至今。

當天，中壩鄉(xiāng)各村村民聚集在中心廣場，舉辦首屆中壩大曲酒文化節(jié)，空氣中飄溢著濃濃的酒香，威風鑼鼓震動著村民喜悅神經(jīng)，剛剛忙完夏收的村民，以特有的方式慶賀豐收！憧憬未來！

在中心廣場兩列，展示著中壩鄉(xiāng)各村百姓的自釀曲酒。當?shù)卮迕裣埠冕劸?，自古有之，傳承至今，逐漸成為盛產(chǎn)美酒的白酒小鎮(zhèn)。

在展臺一角，一款名為“漳蘭河酒”，包裝與眾不同，格外搶眼。現(xiàn)場的一位釀酒師說：這款漳蘭河酒，融合了清香、醬香釀制工藝，口感清中有醬，甘醇可口不刺喉，回味無窮，空杯留香。

一旁的朋友說，不如到漳蘭河酒廠去看一看。好，一拍即合，正好可以滿足我的好奇心。

時序六月，太陽熱烈奔放，轎車盤旋在山林公路間，駛入密林深處。涼爽的夏風，帶著板栗花香，輕拂臉頰。我深吸著甜絲絲的清新空氣，感受著大山林木花草的熱情。

車輛駛上一個高坡，視線頓時開闊，一堵大壩攔蓄一庫碧水，林映水中，風吹水面，曲線波紋，溫柔漾開。站在水庫壩頂，遠望青山如黛，左右兩邊山勢，如同雙臂張開，環(huán)抱相迎，九座山峰，俯沖而下，順勢延伸，朝向水庫，昂頭臨水，形成九龍歸池之狀，甚為奇特。

山腳下，一組白墻黑瓦的建筑，順著山邊有序排開，與周圍山林環(huán)境和諧搭配，恰到好處，房屋不高，中式風格，很是耐看。隨行的朋友介紹說，那就是漳蘭河酒莊。

此時，空氣中花草香夾著酒香，撲面而來。

走進漳蘭河酒莊，一一參觀了釀酒車間、發(fā)酵池、制曲車間、糧食倉庫、化驗室、品酒室等。在釀酒車間，剛剛出籠的高粱酒糟熱氣騰騰，釀酒師們忙碌著鏟開散熱，噴水降溫，轉場涼放，測溫記錄，轉過釀酒車間，進入到發(fā)酵廠房，干凈整潔的發(fā)酵池臨窗而建，一個挨著一個，兩排并列，低于地面，每一個發(fā)酵池上有一個測溫儀，顯示著溫度27℃、29℃不等。釀酒師說，這是酒莊數(shù)智化發(fā)酵生產(chǎn)線，每一個發(fā)酵池的溫度、濕度都進入監(jiān)控平臺，每天的監(jiān)控數(shù)據(jù)都及時傳送到北京總部創(chuàng)始人那里。

我了解到，創(chuàng)始人叫鄢定波，是房縣中壩鄉(xiāng)人，現(xiàn)定居在北京。他早年求學有成，出國深造，學成后在北京創(chuàng)業(yè)發(fā)展。當?shù)卣祥T邀請他回鄉(xiāng)發(fā)展。帶著對父輩創(chuàng)下基業(yè)的一份延續(xù)，懷著對家鄉(xiāng)山水的一份感恩，鄢定波于2022年4月成立了湖北漳蘭河農業(yè)科技發(fā)展有限公司，投資近一億元在家鄉(xiāng)興建漳蘭河酒廠，與中國發(fā)酵食品研究院合作研發(fā)，匠心打造高端品牌漳蘭河酒，以帶動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展。

這次相遇漳蘭河，我想是一種緣分。它填充著我的一段光陰，豐盈著我人生的留白!我期待著再次相遇漳蘭河，期待著走進漳蘭河靈魂的深處！

作者：操亞軍

編輯：姜鵬