十堰廣電訊(全媒體記者 王娟)“大唐夜未央,伏羊一碗湯?!?月19日,2024年中國·鄖西馬頭山羊“伏羊”美食文化節(jié)在鄖西縣老北街開幕,吸引了不少市民前往品鑒。

伏羊節(jié)是中華傳統(tǒng)美食節(jié),于每年傳統(tǒng)農歷初伏之日開始,至末伏結束,持續(xù)一個月。鄖西馬頭山羊是國家地理標志產品,高山養(yǎng)殖且生長周期長,肉質細嫩,營養(yǎng)豐富。大唐農場將兩者巧妙融合,創(chuàng)新打造出具有鮮明地方特色和區(qū)域影響力的農業(yè)產業(yè)示范項目和餐飲品牌?,F(xiàn)在,連續(xù)舉辦多年的“伏羊”美食文化節(jié)已經深入人心。

夏天適量吃羊肉,可溫熱身體,祛除寒氣?!胺斐苑颉痹诿耖g有著悠久歷史,也有“伏羊一碗湯,不用神醫(yī)開藥方”之說。據(jù)了解,伏羊節(jié)的食材均選用鄖西馬頭山羊。大唐農場多年來一直致力于鄖西馬頭山羊的繁育生產、加工銷售和系列菜品的研究與開發(fā),通過三產融合發(fā)展,為壯大鄖西馬頭山羊產業(yè)、增加當?shù)鼐用袷杖?、帶動周邊農戶致富起到重要的幫扶作用。

此次“伏羊節(jié)”活動在鄖西縣老北街開幕,吸引了不少市民前往,活動將持續(xù)至8月23日?;顒悠陂g,大唐農場還推出吃羊排送羊湯等一系列優(yōu)惠答謝活動?;顒又鬓k方歡迎各地美食愛好者前來吃羊排、品羊湯,在歷史文化老街中追尋體驗記憶中的家鄉(xiāng)味道。
編輯:思渺