十堰廣電訊（通訊員 杜達(dá)平 胡莉）為增進(jìn)家校溝通，保障學(xué)生飲食健康，近日，房縣姚坪中學(xué)家長(zhǎng)委員會(huì)成員在校領(lǐng)導(dǎo)的陪同下走進(jìn)學(xué)校食堂，開(kāi)展實(shí)地參觀(guān)與調(diào)研活動(dòng)，全面了解學(xué)生餐食的采購(gòu)、加工、配送及衛(wèi)生管理流程。

校方與家委會(huì)召開(kāi)專(zhuān)題座談會(huì)，總務(wù)處主任譚老師匯報(bào)了學(xué)校食堂的運(yùn)營(yíng)模式，并展示了每周由營(yíng)養(yǎng)師定制的菜譜。家委會(huì)成員積極建言獻(xiàn)策，就菜品多樣化、季節(jié)性食材調(diào)整、學(xué)生用餐時(shí)間優(yōu)化等提出建議。姚坪中學(xué)李校長(zhǎng)表示：“家長(zhǎng)監(jiān)督是提升校園餐飲質(zhì)量的重要力量，我們將匯總意見(jiàn)并納入改進(jìn)計(jì)劃，確保學(xué)生吃得安全、營(yíng)養(yǎng)、滿(mǎn)意。”家委會(huì)代表表示：“親眼看到食堂嚴(yán)格的衛(wèi)生管理和科學(xué)的配餐流程，我們家長(zhǎng)更放心了。希望學(xué)校能持續(xù)開(kāi)放監(jiān)督渠道，讓家校合作更緊密?！?/p>

在吳校長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，七名家長(zhǎng)代表穿上專(zhuān)用工作服，依次參觀(guān)了食堂的原料儲(chǔ)存區(qū)、食材清洗區(qū)、烹飪操作間及餐具消毒區(qū)。食堂負(fù)責(zé)人詳細(xì)介紹了每日食材的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、48小時(shí)留樣制度以及“明廚亮灶”智能化監(jiān)管系統(tǒng)的運(yùn)行情況。家長(zhǎng)代表們重點(diǎn)查看了糧油、蔬菜的質(zhì)檢報(bào)告，觀(guān)察了廚師規(guī)范操作流程，并對(duì)食堂整潔的環(huán)境、嚴(yán)格的分類(lèi)管理表示認(rèn)可。

此次家委會(huì)實(shí)地探訪(fǎng)是學(xué)校“陽(yáng)光后勤”系列活動(dòng)之一，未來(lái)校方將定期組織家長(zhǎng)參與食品安全檢查，攜手筑牢校園健康防線(xiàn)。

編輯：尹杉杉