最近幾年，各種各樣的奶茶成為年輕人的“續(xù)命快樂水”，不過，奶茶雖好喝，其中卻暗藏風險。近日#23歲小伙每天一杯奶茶膝蓋腫成饅頭#登上熱搜，引發(fā)大家熱議。23歲的小林(化名)是個奶茶愛好者，每天至少喝一杯奶茶。近日，經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)尿酸過高，被確診為急性痛風性關(guān)節(jié)炎。奶茶是如何影響尿酸的？平時又該如何控好尿酸水平？

尿酸升高，竟是因為TA

尿酸過高，就是指血液中尿酸水平過高，很多人知道尿酸高，一定要少吃嘌呤高的食物。但是有一類食物成分被不少人忽略了，那就是——果糖。越來越多的研究證實，高果糖飲食是高尿酸血癥的罪魁禍首之一。

市面上常見的奶茶、碳酸飲料、果汁等，雖然嘌呤含量低，但都含有豐富的果糖。

果糖是怎么使尿酸增加的？

· 果糖的代謝途徑與葡萄糖不同，它主要在肝臟中代謝，并且不受胰島素的調(diào)節(jié)。

· 果糖在體內(nèi)的分解過程會直接產(chǎn)生尿酸，等于增加了內(nèi)源性尿酸的來源。

· 相比于蔗糖、葡萄糖等，果糖還會抑制腎臟對尿酸的排泄。

多個因素疊加，可導(dǎo)致體內(nèi)尿酸濃度成倍遞增。

中山大學(xué)孫逸仙紀念醫(yī)院開展的一項研究顯示，大量攝入含糖飲料(每周大于4次)，與男性40歲之前痛風早發(fā)顯著相關(guān)。

尿酸高有哪些危害？

尿酸長期居高不下，就像一顆定時炸彈，隨時可能引發(fā)身體多個部位的病變。

· 痛風：

痛風患者常常會在夜間突然因關(guān)節(jié)劇痛疼醒，疼痛如刀割般難以忍受，嚴重影響生活質(zhì)量。

痛風如果不及時治療，還可能導(dǎo)致關(guān)節(jié)畸形，甚至殘疾。

· 對腎臟造成損害：

長期的高尿酸血癥會使尿酸鹽結(jié)晶在腎臟沉積，引發(fā)痛風性腎病、腎結(jié)石等疾病，嚴重時甚至?xí)l(fā)展為腎衰竭。

· 代謝綜合征：

包括肥胖、胰島素抵抗、高血壓、高血脂等，會增加心血管疾病和2型糖尿病的風險。

改善尿酸高可以這樣吃

普通人日常吃飯做到食物均衡多樣、控制總熱量不超標、不喝或少喝酒、保持健康體重、適當運動就可以了。

對于尿酸已經(jīng)超標的人以及痛風患者來說，要少碰高果糖、高嘌呤類食物。

· 谷薯類

優(yōu)選食物：糙米、全麥面粉、玉米、青稞、蕎麥、黃米、燕麥、小米、高粱、藜麥、紅薯、紫薯等。

不宜食物：黃油面包、糕點等高能量加工食品，以及油條、油餅等油煎油炸食品，餅干、蛋糕、甜甜圈等糖含量較高的加工食品。

· 肉類

優(yōu)選食物：瘦肉、去皮禽肉等適量食用。

不宜食物：肥肉、動物內(nèi)臟，咸肉、臘肉等加工肉制品，魚子、蟹黃、魷魚、牡蠣、蛤蜊等海鮮水產(chǎn)。

· 蛋類

優(yōu)選食物：雞蛋、鴨蛋等。

不宜食物：咸蛋等。

· 奶類

優(yōu)選食物：脫脂奶、低脂奶、鮮牛奶、純牛奶、低糖酸奶等。

不宜食物：奶油、黃油等。

· 水果類

優(yōu)選食物：櫻桃、草莓、菠蘿、桃子等新鮮水果。

不宜食物：添加糖含量高的水果制品，如果汁、水果罐頭等。

編輯：萬林