“孩子每餐花費從6.92元降到5.02元，菜品更豐富還營養(yǎng)均衡!”近日，十堰市部分學校食堂經(jīng)營模式調(diào)整后，家長們的點贊聲不斷。自今年4月啟動“校園餐”專項整治以來，我市紀檢監(jiān)察、教育、市場監(jiān)管等多部門聚焦“舌尖上的安全”，通過部門聯(lián)動、智慧賦能、專項治理、社會共治四大舉措，構(gòu)建起全鏈條、全方位的校園食品安全防護體系，讓全市廣大師生吃得放心、安心、開心。

部門協(xié)同聚合力，構(gòu)建齊抓共管大格局

十堰市“校園餐”突出問題專項整治“突擊戰(zhàn)”工作調(diào)度會召開

市委、市政府將校園餐安全列為民生重點工程，多次專題部署并實地調(diào)研，建立“紀委監(jiān)委+教育”雙牽頭機制，聯(lián)動市場監(jiān)管、財政、衛(wèi)健、公安等多部門，出臺專項整治實施方案和“作戰(zhàn)圖”，推行“周匯總、月調(diào)度”工作機制，壓實“黨政同責、部門聯(lián)動、學校主責”責任鏈條。為暢通群眾監(jiān)督渠道，全市各中小學在家長群及校園顯著位置公開舉報電話和二維碼，實行投訴咨詢“日清日結(jié)”，累計收集并整改各類意見建議160余條，群眾滿意度持續(xù)提升。

智慧監(jiān)管提效能，434所學校實現(xiàn)“明廚亮灶”全覆蓋

“手機掃碼就能看食材溯源，AI自動抓拍違規(guī)操作”，我市打造的“數(shù)字食堂”智慧監(jiān)管平臺讓校園餐監(jiān)管更精準高效。目前，全市434所中小學?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+明廚亮灶”全部接入省“鄂食安”監(jiān)管平臺，通過視頻監(jiān)控+AI識別技術(shù)，自動排查從業(yè)人員未規(guī)范著裝、廚房環(huán)境不整潔等問題。丹江口市創(chuàng)新16條智能預(yù)警規(guī)則，大數(shù)據(jù)模型實時監(jiān)測食材價格、資金流向等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。全市中小學“數(shù)字食堂”平臺運營以來，累計監(jiān)管交易訂單16.8萬筆，推送整改預(yù)警信息1831條，違規(guī)行為發(fā)生率下降85%，徹底告別“計算器+紙”的傳統(tǒng)監(jiān)管模式，實現(xiàn)食材溯源、加工制作、資金使用等環(huán)節(jié)全程可視化監(jiān)管。

專項治理出實招，提質(zhì)降價獲家長點贊

在食材準入環(huán)節(jié)，全市10個縣市區(qū)將米、面、油等大宗食材納入政府采購，實行統(tǒng)一招標、配送和監(jiān)管，建立供應(yīng)商準入及黑名單制度，鄖陽區(qū)對5家違規(guī)企業(yè)終止配送合同，形成強力震懾。資金保障方面，膳食補助資金被列入“三保”范圍，學校每月公示伙食費、采購信息及收支結(jié)余;張灣區(qū)將營養(yǎng)改善計劃學校保障資金提高至3.6萬元/人/年，竹山縣、茅箭區(qū)、房縣、武當山特區(qū)等多地投入資金將7所托管食堂轉(zhuǎn)為自主經(jīng)營，直接推動學生每餐平均消費下降1.9元。經(jīng)開區(qū)根據(jù)學生反饋意見，優(yōu)化推出12項雜糧飯、減油少鹽菜品，滿足學生多元化飲食需求。此外，嚴把校外供餐準入關(guān)，定期對全市8家校外供餐企業(yè)負責人進行提醒約談，動態(tài)調(diào)整校外供餐企業(yè)“白名單”和“風險名單”。

社會共治筑防線，460余場“食堂開放日”邀公眾監(jiān)督

鄖西縣湖北口中學邀請“兩代表一委員”走進食堂

為筑牢校園餐安全“防火墻”，全市建立跨部門聯(lián)合執(zhí)法機制，開展5次聯(lián)合行動，從嚴查處食品安全違法行為及圍標串標案件。竹溪縣投入60余萬元新建17個學?？鞕z室，提升食材風險篩查效率。同時，全市構(gòu)建社會共治格局，組建由“兩代表一委員”、家長代表和新聞媒體組成的監(jiān)督團，開展“食堂開放日”活動460余場次。鄖西縣73所中小學實現(xiàn)“家長開放日”全覆蓋，邀請120余名“兩代表一委員”、10余家新聞媒體及380余名家長代表組成監(jiān)督團，走進校園食堂，通過實地參觀、現(xiàn)場品餐等方式，直觀檢驗專項整治成效，凝聚起校園餐安全監(jiān)管的多方合力。

編輯：張紅艷