
餃子館內座無虛席。
秦楚風訊(十堰融媒記者 張婧)12月21日是二十四節(jié)氣中的冬至,民間素有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的說法。當日,記者走訪十堰城區(qū)多家餃子館發(fā)現(xiàn),店內座無虛席,門口排起長隊,冬至吃餃子的傳統(tǒng)習俗讓這里的生意格外紅火。
昨天中午,在柳林路的一家老字號餃子館內,記者看到店內10余張桌子坐滿食客,過道上有市民排隊等候空位。店門口的取號機前,等待就餐的市民排起長隊,電子屏幕上顯示當前的排隊號碼已超過30號。

餃子館里的師傅忙個不停。
“我們今天早上6點就開門了,和面、調餡、包餃子的師傅一直沒停過。”該店負責人王女士介紹,為應對冬至客流高峰,店里提前兩天開始備貨,當天準備上萬個餃子,仍供不應求。“從上午10點開始,客流就一直處于高峰,外賣訂單也比平時多了一倍多?!?/p>
正在排隊的市民張先生告訴記者,每年冬至,他們全家人都會到餐館吃頓餃子,圖個熱鬧,也圖個好彩頭。“今天特意早點來,沒想到還是排了這么多人?!彼χf,“冬至吃了餃子,感覺一年才算完整?!?/p>
在車城西路的一家主打手工水餃的東北餐館內,3名師傅圍在操作臺前現(xiàn)場包餃子,搟皮、包餡、下鍋一氣呵成。老板表示,預計冬至這天的營業(yè)額是平時的兩三倍,“師傅們忙得連喝口水的時間都沒有”。
隨著市民對傳統(tǒng)節(jié)日重視程度的提升,冬至吃餃子的習俗從家庭餐桌延伸至餐飲市場,成為拉動節(jié)日消費的重要節(jié)點。不少商家也借機推出冬至套餐、團購優(yōu)惠等活動,進一步帶動客流。
編輯:萬林