冬日里，柿餅大量上市，咬一口香甜軟糯，滿是回甘。可誰能想到，這口美味竟能在胃里“造”出硬邦邦的結(jié)石。

近期，武漢66歲的陳奶奶就因空腹吃了4枚柿餅上腹脹痛、反復(fù)嘔吐，送醫(yī)就診后，查出胃里長了一枚6厘米大的結(jié)石。醫(yī)生給出的治療方案竟是可樂配合藥物溶解結(jié)石。

喝可樂能溶胃結(jié)石？

需要“對癥適用+科學(xué)指導(dǎo)”

可樂本身易引發(fā)脹氣，怎么還能治胃結(jié)石?其實(shí)這一方法并非偏方，而是有科學(xué)依據(jù)的對癥治療，且有嚴(yán)格的適用條件。

長江航運(yùn)總醫(yī)院消化內(nèi)科主治醫(yī)師王蓉介紹，可樂之所以能輔助溶解植物性胃結(jié)石，關(guān)鍵在于其含有的碳酸成分和酸性物質(zhì)。

碳酸分解會產(chǎn)生大量微小氣泡，這些氣泡會持續(xù)沖擊胃結(jié)石表面，像小錘子一樣逐步松動堅硬的結(jié)石結(jié)構(gòu)，打破其致密的包裹層。此外，可樂的酸性成分能緩慢腐蝕、軟化胃結(jié)石，類似碳酸水溶解水壺水垢的原理，將大塊結(jié)石“化整為零”，使其更容易被消化液分解，最終隨腸道排出。

王蓉提醒：可樂溶石并非萬能療法，且存在一定風(fēng)險，必須在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行，不可盲目模仿?；加形笣?、十二指腸潰瘍、嚴(yán)重胃炎、糖尿病、骨質(zhì)疏松等疾病的人群，以及孕婦、兒童，禁止使用可樂溶石法，以免加重病情或引發(fā)其他健康問題。

正確食用柿餅 避免誘發(fā)結(jié)石

柿餅雖美味，但富含鞣酸與果膠，這兩種成分是引發(fā)胃結(jié)石的“關(guān)鍵推手”。尤其對于胃動力較弱的老年人，稍不留意就可能中招，需牢記以下幾點(diǎn)：

· 堅決避免空腹食用?？崭箷r胃內(nèi)胃酸濃度極高，鞣酸會與胃酸、食物中的蛋白質(zhì)快速結(jié)合，形成不易消化的“鞣酸蛋白”凝膠。再搭配果膠的包裹作用，極易凝結(jié)成堅硬的胃結(jié)石。

· 控制食用量，淺嘗輒止。成熟柿餅飯后品嘗即可，單次食用不超過2枚為宜。過量食用會加重胃腸負(fù)擔(dān)，同時增加鞣酸、果膠的攝入總量，提升胃結(jié)石風(fēng)險。

· 避免與高蛋白食物同服。柿餅中的鞣酸會與蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，因此食用柿餅時，不宜與雞蛋、牛奶、肉類等高蛋白食物同食，以免加速鞣酸蛋白的形成，增加胃結(jié)石發(fā)生概率。

· 特殊人群謹(jǐn)慎食用。老年人胃動力弱、胃酸分泌調(diào)節(jié)能力下降，是胃結(jié)石癥的高危人群，食用柿餅需格外謹(jǐn)慎;患有胃炎、胃潰瘍、胃食管反流等胃腸疾病的人群，也應(yīng)盡量少吃或不吃，避免鞣酸刺激胃黏膜，加重病情。

編輯：萬林