國家衛(wèi)生健康委今天召開時令節(jié)氣與健康新聞發(fā)布會，介紹立春和雨水時節(jié)的健康養(yǎng)生有關(guān)情況。

民間流傳著不少春季養(yǎng)生的做法，例如立春后吃野菜、雨水前后“喝茶祛濕”等。有些人把野菜當(dāng)成“春季排毒食品”大量食用，也有些人刻意泡濃茶喝。中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院主任醫(yī)師杜健鵬介紹，“大量食用野菜排毒”和“泡濃茶祛濕”都不正確。

野菜一般是指在野外自然生長，可作為蔬菜食用的野生或半野生植物。春天常見的野菜有薺菜、蒲公英、魚腥草、馬蘭頭等。中醫(yī)認(rèn)為野菜多性偏寒涼，適量食用有助于疏肝理氣、清熱解毒，但并不能溶解血管斑塊或“清除毒素”，過量食用反而可能引起腹脹、腹瀉等不適。

食用野菜時要注意野菜的來源和食用安全：

一是有毒植物與可食用野菜外形易混淆，不認(rèn)識、不確定的堅決不采不吃；

二是野外采摘的野菜由于生長環(huán)境不可控，可能有安全風(fēng)險，建議通過正規(guī)渠道選購人工種植的野菜；

三是切勿過量食用，若出現(xiàn)惡心、嘔吐等不適，需立即停食，嚴(yán)重時及時就醫(yī)。

喝茶應(yīng)當(dāng)“淡茶溫飲”。濃茶中鞣酸、咖啡因含量高，可能導(dǎo)致失眠、胃痛、骨質(zhì)疏松等問題。中醫(yī)認(rèn)為茶有溫?zé)岷疀鲋?，需結(jié)合體質(zhì)選擇。脾胃虛弱、手腳冰涼者可選紅茶等溫性茶飲；易上火者可選綠茶、菊花茶等涼性茶飲。同時，忌喝燙茶，避免燙傷口腔和食道黏膜。

雨水節(jié)氣降水增多、濕氣漸長，飲食應(yīng)以甘溫健脾為主。可選用山藥、小米、大棗煮羹熬粥，益氣健脾，同時注意監(jiān)測血糖；泡茶時可加陳皮、茯苓輔助健脾祛濕，建議少吃生冷、油膩及辛辣溫燥食物。

編輯：陳琦