春茶如寶，與夏茶、秋茶相比，春茶的營(yíng)養(yǎng)密度高，養(yǎng)生功效突出，但有一些人喝茶，越喝越不舒服，喝茶雖好，但要根據(jù)季節(jié)和體質(zhì)選茶，才更有利于養(yǎng)生防病。你適合哪種茶？

春茶究竟有何魅力？

茶樹經(jīng)過(guò)一整個(gè)冬季的休養(yǎng)生息，養(yǎng)分蓄積充足，加上春季氣溫適中、雨量豐沛，芽葉細(xì)嫩、香氣濃郁，堪稱茶中上品，民間素有“明前茶，貴如金”之說(shuō)。

春茶的養(yǎng)生價(jià)值

● 中醫(yī)視角：春茶清潤(rùn)，契合春日養(yǎng)生核心

春天是生發(fā)的季節(jié)，適合調(diào)養(yǎng)身體。喝一杯春茶，契合春季疏肝理氣、平肝降火的養(yǎng)生需求，能喚醒身體活力，驅(qū)散冬日沉郁。

● 現(xiàn)代研究：春茶營(yíng)養(yǎng)豐富，好處看得見

茶樹越冬后營(yíng)養(yǎng)積累最為厚實(shí)，春茶中含有的微量元素、茶多酚、氨基酸等活性成分，能起到提神醒腦、消食除膩、生津止渴、清心明目的作用，長(zhǎng)期適量飲用，還能輔助減肥美容、延年益壽。

適合中國(guó)人防“三高”的方法：

多喝茶

降低2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)

研究表明，糖尿病高風(fēng)險(xiǎn)人群喝茶有利于控制血糖、改善胰島素敏感性;糖尿病患者喝茶可降低空腹血糖和糖化血紅蛋白濃度。對(duì)中國(guó)48萬(wàn)成人平均隨訪11年的研究顯示，與過(guò)去一年從未喝過(guò)茶的參與者相比，日常飲茶者患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)降低8%。

降低高血壓風(fēng)險(xiǎn)

對(duì)中國(guó)7.6萬(wàn)成人的研究顯示，喝茶可降低高血壓風(fēng)險(xiǎn)：喝綠茶使風(fēng)險(xiǎn)降低6%，喝紅茶使風(fēng)險(xiǎn)降低26%(因紅茶能顯著降低收縮壓和舒張壓)。即使偶爾飲用、量少，長(zhǎng)期堅(jiān)持也有益。

降血脂 防治心血管疾病

一項(xiàng)研究分析了8萬(wàn)多名中國(guó)人血液中高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)水平的變化與喝茶的關(guān)系，隨訪了6年的時(shí)間。

結(jié)果顯示，長(zhǎng)期堅(jiān)持飲茶的人HDL-C水平下降得更慢，心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)降低8%。HDL-C是一種“好膽固醇”，對(duì)血管有保護(hù)作用。

除了關(guān)注HDL-C的水平外，研究人員也采集了志愿者總膽固醇(TC)和甘油三酯(TG)的水平，計(jì)算TC/HDL-C、TG/HDL-C的比值。TC/HDL-C的比值越小，說(shuō)明HDL-C在TC中占的比例越大，LDL-C占的比例越小，患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)才越低。TG/HDL-C也是類似的道理。

實(shí)際上這都是茶多酚的作用，茶多酚可以抗氧化、抗炎，還能改變血液的黏滯度，降低血脂，使血管彈性變得更好，防止微血管發(fā)生破裂，長(zhǎng)期飲用會(huì)使心臟、血管變得更加健康，降低血脂，防治心血管疾病。

如何喝茶有益心血管：

● 老年人堅(jiān)持喝茶確實(shí)能夠使心血管病死亡風(fēng)險(xiǎn)顯著下降。

● 綠茶中茶多酚含量較高，對(duì)降低女性心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)效果相對(duì)更明顯。

● 烏龍茶對(duì)降低男性心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)效果相對(duì)顯著。

要達(dá)到預(yù)防心腦血管疾病的作用，每天至少要喝3～4杯，每杯220～230毫升，一周至少要喝4～5次，不要貪多量力而行，要每天小量連續(xù)來(lái)喝茶。

注意：

喝茶不能代替藥物作用，只是一個(gè)輔助身體更健康的方法，如果有心腦血管疾病還是要到醫(yī)院找?？漆t(yī)生治療。

購(gòu)買茶葉

不用過(guò)度追求“新”和“貴”

要根據(jù)季節(jié)和體質(zhì)選茶，才更有利于養(yǎng)生防病。

根據(jù)季節(jié)和體質(zhì)選茶

春天首先推薦喝帶有芳香辛散氣味的花茶，比如茉莉花茶，茉莉花茶性溫，可以驅(qū)寒提神，它的花香和茶香融合后，使人心情愉悅、神清氣爽，可以驅(qū)走春困。

其次建議大家喝一些具有養(yǎng)肝調(diào)肝功效的茶葉，因?yàn)楦卧谖逍兄袑倌?，?duì)應(yīng)著春天的生發(fā)之氣，所以在春天這個(gè)季節(jié)最適合調(diào)肝和養(yǎng)肝。

一般體質(zhì)的人可以喝一些玫瑰花茶，玫瑰花疏肝理氣，對(duì)于女性它又可以活血調(diào)經(jīng)兼有美容的功效。

如果是偏肝火旺的體質(zhì)，在這個(gè)季節(jié)可能容易發(fā)脾氣、急躁上火，甚至有些肝病在春季會(huì)復(fù)發(fā)。推薦喝清肝火的菊花茶。

如果自己不太確定體質(zhì)是偏寒還是偏熱，可以選擇一些溫和比較中性的茶，比如像鐵觀音茶、烏龍茶、白茶、普洱茶。

新茶不適合馬上就喝

每年大家都挺期盼喝剛下來(lái)的新茶，但實(shí)際上要提醒大家，新茶不適合馬上就喝。

雖然經(jīng)過(guò)了一冬的積蓄，新茶確實(shí)含有更豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但未經(jīng)充分氧化的茶多酚、咖啡堿等刺激性成分較多，易刺激胃腸道。建議存放半個(gè)月到一個(gè)月后再飲用（體質(zhì)虛寒者延長(zhǎng)至1個(gè)月以上）。

這2類人要注意

脾胃弱的人

可以喝陳皮普洱茶，既可以行氣化痰、暖胃，還可以調(diào)節(jié)腸道菌群。

脾胃弱的中老年朋友選擇茶葉的時(shí)候一定要謹(jǐn)慎，要選擇熟制的，同時(shí)要少量喝。

睡眠不好的人

減少喝茶并控制時(shí)間：午后忌飲，清晨可飲一杯（茶有生清作用，中醫(yī)指升發(fā)清陽(yáng)之氣，契合上午陽(yáng)氣生發(fā)需求）。

小貼士：

如果吃得比較多，胃不舒服時(shí)可以喝一些綠茶配上生姜，這樣做成的姜茶，對(duì)脾胃的影響小，還能起到清利頭目、清心除煩、暖胃和中、止嘔的作用。

注意這3點(diǎn)

充分發(fā)揮喝茶的好處

沖泡溫度要適宜

茶葉越嫩水溫越低，發(fā)酵越深水溫越高。

一般建議綠茶用80℃左右的水沖泡，紅茶、普洱茶和烏龍茶用沸水沖泡。這樣可以平衡咖啡因、茶多酚、茶氨酸等成分的溶出，沖出的茶更好喝。

多喝淡茶 少喝濃茶

濃茶含有的咖啡因更多，容易引起惡心、胃灼熱、心悸等問題，下午或晚上喝還會(huì)影響睡眠，所以要少喝濃茶。

另外，濃茶富含的鞣酸會(huì)影響鐵的吸收，缺鐵性貧血者最好不喝濃茶。

注意：

春茶雖好，需適量飲用。成年人每天飲用春茶不超過(guò)15g，分3～4次沖泡，過(guò)量飲用會(huì)刺激腸胃、影響睡眠。

飯前及空腹時(shí)不宜喝茶

飯前喝茶會(huì)沖淡唾液，還會(huì)暫時(shí)使消化器官吸收蛋白質(zhì)的功能下降。

空腹喝茶對(duì)腸胃有直接的刺激，會(huì)使消化液被沖淡、稀釋，影響消化。

建議：

飯后一小時(shí)后喝茶，幫助促進(jìn)消化，消除油膩。

編輯：萬(wàn)林