秦楚風訊(十堰融媒記者 胡天 通訊員 熊巍)為切實筑牢校園食品安全防線，深化家校協(xié)同監(jiān)督機制，保障學生飲食健康與營養(yǎng)均衡，4月16日，鄖陽思源實驗學校校園膳食監(jiān)督家長委員會成員一行9人走進校園，開展膳食監(jiān)督履職活動，以“零距離”監(jiān)督守護學生“舌尖上的安全”。

活動伊始，學校相關(guān)負責人召開專題通報會，向膳食委員會成員詳細匯報了食堂日常運行情況，包括食材采購渠道、人員管理規(guī)范、餐食制作標準等核心工作，全面解讀了學校在食堂管理中的各項舉措，讓家長代表清晰掌握食堂運營的全流程管控細節(jié)，消除家長對學生用餐安全的顧慮。膳委會成員認真聆聽匯報，不時就關(guān)心的問題提問交流，現(xiàn)場氛圍熱烈融洽。

隨后，膳食委員會成員深入食堂各個功能區(qū)域，開展全方位實地檢查。檢查過程中，成員們堅持“細致入微、從嚴把關(guān)”的原則，重點圍繞數(shù)字食堂運行、環(huán)境衛(wèi)生整治、膳食營養(yǎng)搭配、食材配送流程、食材加工規(guī)范、食材留樣管理、食材儲存條件、食材溯源體系等八大關(guān)鍵環(huán)節(jié)，進行逐項查看、細致詢問。在數(shù)字食堂監(jiān)控屏幕前，成員們仔細核對食材采購、加工等實時畫面，對學校智慧化監(jiān)管舉措給予認可;在食材儲藏間和操作間，大家認真查驗食材新鮮度、儲存溫度，查看餐具消毒記錄、食材留樣臺賬，詳細了解食材從產(chǎn)地到餐桌的溯源流程，用“放大鏡”式檢查守住食品安全每一道關(guān)口。

實地檢查結(jié)束后，膳食委員會成員結(jié)合檢查情況，與學校相關(guān)負責人開展座談交流，圍繞食堂管理、菜品優(yōu)化、營養(yǎng)提升等方面暢所欲言，客觀反饋檢查中發(fā)現(xiàn)的細節(jié)問題，并提出有針對性、可操作的意見建議，為學校進一步完善食堂管理、提升膳食服務質(zhì)量提供了寶貴參考。隨后，全體膳委會成員本著客觀公正的原則，認真填寫了食堂滿意度測評表，全面評價食堂各項工作的落實情況。

此次膳委會履職監(jiān)督活動，不僅搭建了家校溝通的堅實橋梁，更完善了學校食堂監(jiān)督管理機制，讓家長從“旁觀者”變?yōu)椤皡⑴c者”“監(jiān)督者”。家校攜手落實好“健康第一”理念，共同守護學生健康幸福成長。

編輯：崔蕾蕾