1月4日,鄖陽區(qū)大柳鄉(xiāng)十字溝村3組村民孫相清家熱鬧非凡,預(yù)定他家兩頭黑豬的城里人來了幾輛車,門前圍觀殺年豬的有20多人。

大柳鄉(xiāng)是傳統(tǒng)的黑豬飼養(yǎng)之鄉(xiāng),由于黑豬肉很受城里人的喜愛,年年大柳鄉(xiāng)村民家飼養(yǎng)的黑豬早早就被城里人定購一空。
為殺年豬,孫相清一家人一大早就開始燒燙豬水。天亮后,親朋和鄰居都趕過來幫忙。早上8點(diǎn)半,殺年豬的師傅孫超平就開著三輪車來到孫相清家開始準(zhǔn)備工作。燙豬水燒開后,眾人七手八腳將400多斤重的大黑豬從圈里拉出來,按在殺豬板上。兩頭豬一殺好就被城里來的人分割一空,孫相清自家只留下一只前蹄膀過年。

吃過中午的殺豬宴,殺豬師傅孫超平又來到村民孫超生家,再殺3頭年豬。孫超生家要?dú)⒌?頭年豬也被定購一空。(秦楚網(wǎng)記者 吳忠斌 特約記者 周家山 )
編輯:董滿