近日,杭州市公安機關(guān)在杭州余杭、蕭山和湖州德清等地對生產(chǎn)銷售有毒有害食品(非法加工牛百葉)案開展集中收網(wǎng),共抓獲涉案人員27人,摧毀團伙7個,搗毀非法加工和倉儲窩點7處,內(nèi)臟成品2噸,當(dāng)場繳獲一批用于加工浸泡牛肚、牛百葉、牛筋、豬耳的甲醛、吊白塊等非食用物質(zhì)。



今年以來,杭州市公安局環(huán)食藥部門會同市場監(jiān)管部門,發(fā)現(xiàn)杭州部分不法批發(fā)商販為謀取利益,使用甲醛、吊白塊等非食用物質(zhì)對牛肚、牛百葉浸泡增重、漂白,以增加銷量、提升視覺效果,并在余杭勾莊、蕭山新農(nóng)都及下沙九喬等農(nóng)貿(mào)集散市場攤位對外出售。經(jīng)抽樣檢測,均檢出國家明令禁止添加的成分。



這些違法犯罪團伙組織嚴(yán)密、分工明確,原材料采購、浸泡加工、批發(fā)銷售三個環(huán)節(jié)均有專人負責(zé)。
犯罪嫌疑人從凍品市場等地進購動物內(nèi)臟凍品后,在德清、余杭、蕭山的一些農(nóng)居點等隱蔽位置,先對凍品動物內(nèi)臟解凍,再用開水進行燉煮,后使用甲醛、吊白塊等非食用物質(zhì)對牛肚、牛百葉浸泡增重、漂白,于次日凌晨對外銷售。
目前案件仍在進一步偵辦中,有關(guān)涉案食品均已下架封存,涉案食品經(jīng)營單位均在調(diào)查處理。


使用甲醛、雙氧水、燒堿等化學(xué)物質(zhì)浸泡加工牛肚、牛百葉,是在食品加工過程中添加非食用物質(zhì)的違法行為,涉嫌食品安全刑事犯罪。消費者如發(fā)現(xiàn)類似違法行為,可撥打投訴舉報電話12345向公安和市場監(jiān)管部門反映。
提醒廣大市民:在購買牛肚、牛百葉、雞爪等食材時,盡量從正規(guī)市場、超市等渠道采購,不要到路邊小攤位等無證商販處購買,更不要貪圖便宜購買價格過于低廉的食材。避免挑選顏色異常、具有刺激性氣味的產(chǎn)品。
編輯:張紅艷