十堰廣電訊（全媒體記者  許海芳  通訊員 饒衛(wèi)衛(wèi)） 在過幾天就是除夕了，對于過年，很多年輕人都不以為然，不過就是一個稍長的假期，可以心無旁騖地開黑，擼貓，看劇，刷刷UP主的吐槽視頻等等，而中老年這一梯隊，也因為日益豐富的物質(zhì)條件，不斷簡化的儀式，再也找不到童年記憶里的年味。 若只是把春節(jié)當放假，那過年還有什么意思？于是，一場拯救“年味”計劃，正在武當山民宿“師傅的山”開啟。

最能體現(xiàn)過年儀式感的項目里，“吃”，必須擁有姓名。在武當過年，首先是圍繞著“臘味”緩緩展開的。武當山獨特的地理環(huán)境，造就了白天的強烈日曬和夜晚的刺骨寒風，臘肉在高溫和低溫間不斷地收縮和膨脹。 經(jīng)歷過寒風吹、烈日曬，吸收了霜露的甘醇，才釀就這一道鮮香醇厚的風味。

除夕之夜的重頭戲，總少不了幾道臘味。臘排湯，鮮香濃郁，一口下去，便欲罷不能。燉臘雞，腌制的香料完全滲入進雞肉的肌理中，滿嘴馥郁油潤。還有一碟炒臘肉，將其切成薄片，自帶金黃油亮的汁水。 那滋味不能多想，易惹垂涎。

火盆鍋，則是年夜飯的另一個主角。 正所謂：吃了火盆鍋，明年更紅火。 有別于北京以五花肉做湯底，這里的火盆鍋做了大膽革新，去油膩而增滋補，以“雞”為主要食材。 雞肉特別甄選自武當山農(nóng)家土雞，飲丹江水，食山中谷物，自然長成。 燉制時，配以山中野筍、沙參、干桂圓、紅棗、枸杞等，文火慢煨3個鐘頭。除夕之夜，外面天寒地凍，一家人圍坐在人氣騰騰的火盆前。先喝上一碗雞湯暖胃，再細品鮮嫩的雞肉，最后涮一把時令的蔬菜。 直吃得心情舒爽，酣暢淋漓！

在林林總總的年節(jié)美食中，站C位的永遠是餃子。 自己親手去包，滋味卻又不同。 手工揉搓的面，細膩柔韌，口感極佳。調(diào)餡兒也有趣，萬物皆可成餡，任君隨意鼓搗?？珊喛煞?，可葷可素，全憑自己喜好。當熱騰騰的手工餃子上桌時，團圓的氛圍也就愈加濃厚了。香味牽動味蕾，喚醒了家人朋友共同的記憶，穿越深冬的寒冷，引向溫暖飽足的一隅餐桌。“亙古無雙勝境，天下第一仙山”，或許是因為沾染了武當?shù)兰椅幕?，讓“師傅的山”有一份特有的詩情與雅意。

8座院落，被環(huán)峰攬入懷中，依次排開，互不打擾。傳統(tǒng)的土坯墻、黑布瓦，充滿鄂西北民居風情，置身室內(nèi)，每一寸空間又都能引發(fā)極度舒適。很多人會迷戀武當山腳下的這個幽谷秘境，被它的設(shè)計所折服。在這最為人稱道的，其實是這里有“家”的人情味與氛圍感。

來小院過年，有管家大姐一手料理起居，可以讓媽媽們從一年到頭繁瑣的勞務(wù)中解放出來。 在這樣特殊的日子里，她不再為一家人的餐食起早貪黑地準備。一家人和和美美地寫春聯(lián)、包餃子、放煙火...... 這些熱鬧而圓滿的活動里，終于也有了媽媽的身影。

溫暖舒適的屋子，有家的氛圍；寬敞的大院子,最適合孩子撒歡。一家人團聚在一起，就是最好的“年味”。天寒地凍，生一盆爐火，微竄的火苗，熏紅的臉頰，溫暖的交談，圍爐夜話，溫酒煮茶，這樣的年，溫馨又浪漫。

寫福字、貼窗花

文房四寶已經(jīng)備好，歡迎你來揮毫潑墨，只有手寫的“?！弊郑排涞蒙现袊说摹澳晡秲骸?。是誰在烏黑的窗欞上鋪展一派春意？是誰在漫天飛雪里開出一枝紅梅？是誰經(jīng)過剪刀輕靈的裁剪，給新年增添喜氣洋洋的期待？必須是窗花！請用漂亮的窗花向世界宣布，新的一年我要紅！

紅包拓印 

選一個你最愛的圖案和祝福語，以拓印的方式，刻印在紅包上。趣味滿滿的同時，還能收獲雕版印刷的傳統(tǒng)技藝，哪一個孩子不愛這樣有紀念意義的禮物呢！

柿柿如意

“五彩香囊襟前戴，姑娘娃娃逗人愛。” 和孩子一起，做個柿子艾草香囊，有驅(qū)邪避穢的寓意。暖色醉心，紅艷艷的“柿子”捧在手，自心底暖意直流。

冰糖葫蘆 

還記得童年小巷里，那悠長的叫賣聲嗎？只這一聲，就讓一條胡同都充滿了甜甜的味道。就讓我們來復刻一下記憶中的滋味吧。熬著熱氣騰騰的糖漿，抄起一串兒渾圓鮮紅的山楂，往鍋里一滾一蘸。嘗上一口，嘿，糖漿甜而不膩，山楂酸而不澀，酸甜交織，清脆可口。對于孩子來說，冰糖葫蘆與過年更配哦！

寅虎鬧新春

“虎年”，老虎的主題自不可少。動手做一盞萌萌的老虎燈籠、老虎帽，新的一年，虎虎生威。

 河燈祈福 

放河燈，放河燈， 祝愿心想事都成。 跟隨一汪河水飄去的，不只是一盞彩燭閃爍的河燈，更有我們對來年的祈盼與祝福。

小池煙花

湊不夠滿天星辰，那就放煙花給你看。當璀璨的火花點點綻放，心情也會跟著雀躍起來。有煙火味，才算是過年啊，當煙花向星辰，所愿皆成真。

拜年逛村落

鄉(xiāng)村過年最有意思的部分，是大年初一的“走街串巷式”拜年。小院里互不相識的客人，走到對方的院子，道一聲“新年好”，再一起逛一逛村子，跟村民們拜年去。在不絕的鞭炮聲、拜年聲中，冬日里枯寂、蕭瑟的村莊，也變得熱鬧歡快起來。 自然、家鄉(xiāng)與人情交織，每個人臉上都喜氣洋洋，一年之中，怕是再難有比這更開心的時刻。

這個新年，約上家人或朋友，一起來武當尋一座小院，觸碰不一樣的天空，體味不一樣的幸福，過一個久違了的“中國年”。我們在武當，等一場冬雪，等綻放的煙火，還有你。

編輯：郭梅