2022年春節(jié)即將來(lái)臨，團(tuán)年飯成為很多家庭一年中最值得期盼的時(shí)刻。為讓大家吃上放心安全的團(tuán)年飯，市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布春節(jié)聚餐食品安全消費(fèi)提示，提醒廣大消費(fèi)者注意節(jié)日聚餐食品安全。

要遵守疫情防控規(guī)定。自覺(jué)配合做好進(jìn)店時(shí)測(cè)體溫、查驗(yàn)健康碼、戴口罩等防疫工作，團(tuán)年飯訂餐，每桌不超過(guò)10人就餐。

要注重餐飲場(chǎng)所衛(wèi)生。建議選擇安全衛(wèi)生的餐飲單位就餐。就餐前應(yīng)查看餐飲單位是否持有食品經(jīng)營(yíng)許可證，建議選擇衛(wèi)生環(huán)境良好、實(shí)施“明廚亮灶”、食品安全量化等級(jí)為B級(jí)以上（“笑臉”為“大笑”“微笑”）的門店就餐。盡量避免去排位、翻臺(tái)太多的餐飲單位就餐，防止因超能力接待，在清洗、消毒等環(huán)節(jié)出現(xiàn)食品安全問(wèn)題。

要注重菜肴食材安全。節(jié)日聚餐應(yīng)注意飲食均衡、葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)合理，食材應(yīng)以當(dāng)季新鮮食材為主，多選擇燒熟煮透的熱食類，慎重選擇顏色鮮艷的鹵菜、涼菜、生食海產(chǎn)品、四季豆、野生蘑菇等高風(fēng)險(xiǎn)食品。用餐時(shí)注意辨別食物顏色、味道是否異常，不吃感官異常、“新奇”、“野味”等食物，不暴飲暴食，限量飲酒。

要注重個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。樹(shù)立科學(xué)、文明的消費(fèi)理念，注重個(gè)人衛(wèi)生，餐前洗手，使用消毒餐飲具，提倡用公筷、公勺分餐，減少聚餐交叉污染風(fēng)險(xiǎn)。

要注重維護(hù)自身權(quán)益。消費(fèi)時(shí)要索取和保留好消費(fèi)票據(jù)，以備追溯舉證。食用食品后若出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、發(fā)熱等不適癥狀時(shí)，應(yīng)立即停止食用可疑食物，盡快就近就醫(yī)，并保存好可疑食品樣品及消費(fèi)憑證、就診記錄等相關(guān)證據(jù)，及時(shí)向市場(chǎng)監(jiān)督管理部門投訴舉報(bào)投訴舉報(bào)電話“12315”。（秦楚網(wǎng) 記者 韓玉硯 特約記者 王波 通訊員 陳偉）

編輯：張紅艷