十堰廣電訊(通訊員 汪偉 吳潔)10月28日,記者從武當(dāng)山特區(qū)楚菜(武當(dāng)菜)建檔工作會上獲悉,武當(dāng)山特區(qū)楚菜(武當(dāng)菜)建檔工作全面啟動,該區(qū)將充分挖掘楚菜(武當(dāng)菜)特色資源,持續(xù)擦亮武當(dāng)品牌,促進(jìn)武當(dāng)山全域旅游發(fā)展。

據(jù)悉,楚菜(武當(dāng)菜)建檔工作從2022年10月開始,2024年5月底前完成。建檔工作分為開展武當(dāng)菜、武當(dāng)特色茶、酒、楚菜大師、名師名廚、名企名店等相關(guān)檔案征集,及錄制楚菜名師口述檔案、武當(dāng)菜制作技藝視頻。 建檔工作完成后,將建立武當(dāng)菜檔案實(shí)體專庫和數(shù)據(jù)專庫,利用網(wǎng)站、電視、報(bào)紙等媒體全過程、全方位開展武當(dāng)菜文化宣傳,并通過舉辦專題展覽、建立武當(dāng)菜檔案展藏中心等方式,用好用活武當(dāng)菜檔案,提升楚菜(武當(dāng)菜)品牌,講好楚菜(武當(dāng)菜)故事。
編輯:陳曉曼