原標(biāo)題：鄖陽(yáng)一朵菇 “鏈”動(dòng)萬(wàn)戶農(nóng)

香菇大棚內(nèi)，菇農(nóng)趙風(fēng)明正在查看長(zhǎng)勢(shì)喜人的菌棒。 （湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 許應(yīng)鋒 攝）

湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 許應(yīng)鋒 通訊員 李尚菲 洪智瑩

4月25日，鄖陽(yáng)區(qū)楊溪鋪鎮(zhèn)青龍泉社區(qū)（香菇小鎮(zhèn)）香菇基地第七片區(qū)。

菇農(nóng)趙風(fēng)明在技術(shù)員的指導(dǎo)下忙著給菇棚加濕作業(yè)，并查看香菇出菇情況?！斑@是今年第四茬香菇，過(guò)個(gè)三四天，香菇就出得比較旺了?！壁w風(fēng)明說(shuō)。

1萬(wàn)余農(nóng)戶種香菇增收

在趙風(fēng)明的香菇大棚內(nèi)，湖北日?qǐng)?bào)全媒記者看到，香菇架上擺滿香菇菌棒，大小不一的菇蕾?gòu)木羯咸匠鲱^來(lái)，格外喜人。

“細(xì)算賬，刨去成本，前后6個(gè)月，能掙4萬(wàn)多塊錢?！壁w風(fēng)明邊查看菌棒邊介紹，今年種了兩棚共8200棒，去年11月19日上架，前兩茬共收獲干香菇2300斤左右，賣了7萬(wàn)多元。目前第三茬香菇正在晾曬，第四茬香菇預(yù)計(jì)5月上旬采摘。今年四茬香菇，一起可以賣個(gè)10來(lái)萬(wàn)元。

53歲的趙風(fēng)明，家里4口人，原先住在鄖陽(yáng)區(qū)白桑關(guān)鎮(zhèn)秀峪溝村，2019年易地扶貧搬遷到香菇小鎮(zhèn)，今年是他種香菇的第五個(gè)年頭。

今年40多歲的金貴友，同是第七片區(qū)菇農(nóng)， 他去年種了8棚香菇，今年打算擴(kuò)大規(guī)模，種15個(gè)棚、6.15萬(wàn)棒。

據(jù)了解，香菇小鎮(zhèn)集中安置了鄖陽(yáng)區(qū)18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)4200余戶易遷戶，配套建起1200多畝香菇基地，鄖陽(yáng)區(qū)的香菇規(guī)模化生產(chǎn)也從此起步。

如今，該區(qū)香菇種植已從最初的300萬(wàn)棒，發(fā)展到5000多萬(wàn)棒，在19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)安置區(qū)周邊，建設(shè)香菇大棚4.9萬(wàn)個(gè)，帶動(dòng)1萬(wàn)余農(nóng)戶、2萬(wàn)余名農(nóng)民，在家門口種菇增收。

保姆式服務(wù) 只需“提棒入棚”

“今天要把菇棚敞開(kāi)通風(fēng)，趁溫度升高前爭(zhēng)取再出一茬花菇。”查看完趙風(fēng)明大棚內(nèi)香菇生長(zhǎng)情況，技術(shù)指導(dǎo)員陳世貴建議。

陳世貴負(fù)責(zé)香菇小鎮(zhèn)五個(gè)片區(qū)、186戶菇農(nóng)的技術(shù)指導(dǎo)，工作就是免費(fèi)上門指導(dǎo)菇農(nóng)上棒、棚內(nèi)保溫保濕、菌棒注水補(bǔ)水等日常管理。

香菇產(chǎn)業(yè)是鄖陽(yáng)區(qū)易遷戶的兜底產(chǎn)業(yè)。為保障菇農(nóng)增收致富，鄖陽(yáng)區(qū)成立國(guó)資企業(yè)昌欣香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司，作為全區(qū)香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展的龍頭，采用“公司+基地+農(nóng)戶”經(jīng)營(yíng)模式，為菇農(nóng)提供一條龍保姆式服務(wù)。

昌欣公司副總經(jīng)理李智介紹，公司目前10名技術(shù)指導(dǎo)員，負(fù)責(zé)香菇小鎮(zhèn)10個(gè)片區(qū)、270余戶菇農(nóng)和全區(qū)19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的技術(shù)指導(dǎo)。除了免費(fèi)上門教菇農(nóng)香菇種植技術(shù)，公司還為全區(qū)菇農(nóng)統(tǒng)一提供原材料、制棒、回收、加工、銷售等服務(wù)。

走進(jìn)位于譚家灣食用菌循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園的昌欣公司制棒工廠，上料、裝袋、封裝全程自動(dòng)化。

“公司年出棒3500萬(wàn)棒，今年目標(biāo)是5500萬(wàn)棒。”李智介紹，傳統(tǒng)香菇棒制作流程長(zhǎng)、投工投勞大，出菇率低。以滅菌為例，農(nóng)戶過(guò)去架柴燒火，守著棚子不眠不休72小時(shí)，現(xiàn)在高壓蒸汽8個(gè)小時(shí)完事。從配料、制棒，到滅菌、冷卻、接種、養(yǎng)菌，這些流程全部工廠化完成，保證了菌棒成活率。農(nóng)戶只需買棒后，提棒入棚，上架一周左右，即可采摘，不僅降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，也節(jié)省3至5個(gè)月的時(shí)間。

兜底收購(gòu)讓菇農(nóng)無(wú)憂

為保障菇農(nóng)收益，提高種植戶積極性，防止“菇賤傷農(nóng)”，經(jīng)協(xié)調(diào)，昌欣公司出臺(tái)“承諾棒均8元收入兜底”“最低保護(hù)價(jià)收購(gòu)”政策。

“鮮香菇，只要老百姓愿意賣，就以高于市場(chǎng)價(jià)每斤0.2元至0.5元的價(jià)格回收?！?李智介紹，昌欣公司專門成立參股子公司瑞爾菌業(yè)，兜底收購(gòu)菇農(nóng)香菇。

為方便菇農(nóng)賣香菇，瑞爾菌業(yè)將香菇交易市場(chǎng)建到種植基地上。根據(jù)香菇品質(zhì)定價(jià)，分13個(gè)檔次，每斤1.5元到7元不等。每年平均收購(gòu)鮮菇400余萬(wàn)斤。

家住香菇小鎮(zhèn)第一片區(qū)的趙昌秀，一人種3棚1.23萬(wàn)棒香菇。去年11月，由于忙不過(guò)來(lái)，又不能及時(shí)烘干，造成鮮香菇積壓。趙昌秀正發(fā)愁時(shí)，瑞爾公司上門將她積壓6000多斤鮮香菇回收，賣了近3萬(wàn)元。趙昌秀說(shuō)，“要不是有兜底收購(gòu)，損失就大了。”

去年，瑞爾菌業(yè)兜底回收菇農(nóng)鮮香菇30余萬(wàn)斤，全年收購(gòu)達(dá)600萬(wàn)斤。

同時(shí)，在內(nèi)銷基礎(chǔ)上，瑞爾菌業(yè)還將鮮菇出售到美國(guó)、韓國(guó)、日本等地，年出口鮮菇20萬(wàn)斤。今年，截至目前已出口近20萬(wàn)斤，預(yù)計(jì)全年可出口80萬(wàn)斤。

編輯：張紅艷