秦楚風(fēng)訊（十堰融媒記者 冰客 通訊員 陳新才）11月19日清晨，十堰市鄖陽區(qū)食用菌循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，五輛滿載有機(jī)厚肉花菇的廂式貨車依次鳴笛啟程，駛向山姆會(huì)員店位于貴州、成都、天津等地的全國五大配送中心。車廂內(nèi)5萬袋、價(jià)值450萬元的有機(jī)花菇，既是鄖陽香菇進(jìn)軍高端市場的“首發(fā)陣容”，更是開啟年銷售額1.2億元合作大單的“通行證”。

“從田間菇棚到山姆貨架，我們闖過了282項(xiàng)指標(biāo)的嚴(yán)苛考驗(yàn)！”鄖康食品公司總經(jīng)理龔明新介紹，自去年11月起，山姆公司便派員駐地溯源，將樣品送第三方機(jī)構(gòu)開展全年跟蹤檢測，最終鄖陽香菇以全項(xiàng)合格的成績，于今年11月初成功簽下這份年度大單。

作為沃爾瑪旗下高端會(huì)員制零售品牌，山姆年銷售額超1200億元，對(duì)供應(yīng)商篩選極為嚴(yán)格。此次鄖康食品不僅成為湖北省唯一入圍的菌菇供應(yīng)商，更在同類供應(yīng)商中位列首位，標(biāo)志著“鄖陽香菇”正式躋身國內(nèi)高端市場。

這場“雙向奔赴”的合作，源于鄖陽香菇產(chǎn)業(yè)十年磨一劍的堅(jiān)守。鄖陽區(qū)立足山區(qū)生態(tài)優(yōu)勢，走出“科技賦能+全鏈發(fā)展”的特色之路。目前，全區(qū)已培育16家香菇加工企業(yè)，建成23條自動(dòng)化深加工生產(chǎn)線，開發(fā)菌菇休閑食品、功能飲料、保健產(chǎn)品等30余種產(chǎn)品，形成年發(fā)展香菇6000萬棒、全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值35億元的產(chǎn)業(yè)集群，帶動(dòng)1萬余戶3萬余人實(shí)現(xiàn)戶均年增收2萬元以上。

科技賦能筑牢品質(zhì)根基。鄖陽區(qū)攜手中國農(nóng)科院、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研機(jī)構(gòu)成立香菇研究院，聘請(qǐng)國家食用菌產(chǎn)業(yè)體系首席科學(xué)家張金霞等專家坐鎮(zhèn)指導(dǎo)。昌欣香菇公司建成國內(nèi)自動(dòng)化程度領(lǐng)先的工廠化制棒車間，對(duì)“溫、光、濕、氧”進(jìn)行動(dòng)態(tài)精準(zhǔn)調(diào)控，成為十堰首家具備一級(jí)菌種生產(chǎn)資質(zhì)的本土企業(yè)。與湖北中醫(yī)藥大學(xué)共建的博士后工作站已斬獲56項(xiàng)發(fā)明專利，推動(dòng)香菇從普通農(nóng)產(chǎn)品向葡聚糖功能食品、保健制品躍升，大幅提升產(chǎn)品附加值。

“以前種菇靠經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在跟著專家學(xué)技術(shù)，種出的花菇肉厚味鮮，根本不愁賣?！编y陽區(qū)白浪鎮(zhèn)楊溪溝村菇農(nóng)李習(xí)文的心聲，道出了當(dāng)?shù)胤N植戶的轉(zhuǎn)變。通過“土專家+技術(shù)團(tuán)隊(duì)”傳幫帶模式，鄖陽累計(jì)培育200余名技術(shù)能手，推動(dòng)普通農(nóng)戶轉(zhuǎn)型為新型產(chǎn)業(yè)工人，確保每一朵香菇都符合高端市場標(biāo)準(zhǔn)。

“此次合作不僅帶來訂單，更倒逼產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化升級(jí)。”鄖陽區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局分管副局長李化敏表示，以此次供貨為契機(jī)，全區(qū)將加快本土菌種研發(fā)、深化精深加工、建設(shè)區(qū)域性交易市場，推動(dòng)“鄖陽香菇”地標(biāo)品牌邁向更廣闊舞臺(tái)。

編輯：陸興敏