十堰廣電訊（通訊員 魏均甲 黃勇）6月5日，鄖陽(yáng)區(qū)區(qū)委副書(shū)記、區(qū)長(zhǎng)梅華深入鄖陽(yáng)科技學(xué)校開(kāi)展食品安全“兩個(gè)責(zé)任”督導(dǎo)工作。區(qū)委常委、宣傳部部長(zhǎng)李海倫等陪同。

在鄖陽(yáng)科技學(xué)校梅華認(rèn)真聽(tīng)取了學(xué)校食品安全主要負(fù)責(zé)人對(duì)食堂食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況匯報(bào)，實(shí)地查看食品采購(gòu)存儲(chǔ)、加工制作流程和人員健康管理等情況，并對(duì)照“兩個(gè)責(zé)任”任務(wù)清單，仔細(xì)檢查食品安全制度落實(shí)、設(shè)施設(shè)備安全、餐廳環(huán)境衛(wèi)生及食品安全總監(jiān)、食品安全員的配備和履職情況。

梅華強(qiáng)調(diào)，學(xué)校食品安全事關(guān)師生身體健康，是食品安全工作的重中之重，事關(guān)社會(huì)和諧穩(wěn)定，不能有絲毫的閃失和懈怠，要牢牢繃緊食品安全這根弦常抓不懈。他指出，學(xué)校食堂要從嚴(yán)落實(shí)食品安全各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制;要嚴(yán)把采購(gòu)關(guān)、加工關(guān)、人員關(guān)、責(zé)任關(guān)，從源頭保障食材新鮮安全;要強(qiáng)化員工培訓(xùn)，熟練掌握食品安全知識(shí)，確保風(fēng)險(xiǎn)可控;各相關(guān)部門(mén)要把食品安全當(dāng)成“家事”，強(qiáng)化對(duì)校園周邊的餐館、商店、飲品店、食品攤販進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)無(wú)證經(jīng)營(yíng)的行為立即查處，共同筑牢食品安全防線，消除食品安全隱患，守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”。

編輯：黃燕