22日，張灣區(qū)東岳路萬(wàn)得福超市紅殼雞蛋每斤5.68元。

近一個(gè)月來，十堰城區(qū)各大商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、生鮮超市雞蛋價(jià)格漲幅明顯，每斤價(jià)格在5.6元左右。雞蛋市場(chǎng)行情如何？未來價(jià)格趨勢(shì)如何？近日記者進(jìn)行了走訪。

市民：一個(gè)月內(nèi)雞蛋每斤漲了近1元

“今天雞蛋每斤5.68元，我對(duì)比了好幾家超市，都漲價(jià)了?！?月22日，在張灣區(qū)東岳路萬(wàn)得福超市買雞蛋的張阿姨說。

“上個(gè)月雞蛋還是4塊多一斤，這一個(gè)月來，一斤漲了一塊錢左右。但是雞蛋不吃也不行，我們家每人每天至少要吃一個(gè)雞蛋，畢竟老人和孩子的營(yíng)養(yǎng)得跟上?！痹谌f(wàn)達(dá)好鄰居超市挑選雞蛋的趙女士說。

記者來到位于人民路的一家新合作超市，負(fù)責(zé)理貨的營(yíng)業(yè)員告訴記者，近期雞蛋價(jià)格確實(shí)漲了一些，進(jìn)價(jià)就要10.8元/公斤，“雞蛋批發(fā)價(jià)高，零售價(jià)自然高，基本上都是5.6元/斤。”記者了解到，7月下旬，雞蛋均價(jià)是4.8元/斤，一個(gè)月內(nèi)每斤漲了近1元。

在張灣區(qū)東岳市場(chǎng)，專營(yíng)禽蛋批發(fā)的盛女士告訴記者，店里收購(gòu)的雞蛋一部分來自本地，一部分來自河南，5.6元每斤，漲了一些，而且近期雞蛋供給都有點(diǎn)緊張?！扒岸螘r(shí)間很多地方都在下雨，洪澇災(zāi)害對(duì)雞蛋供應(yīng)有一定影響?！笔⑴空f。

記者走訪多家超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，目前普通雞蛋均價(jià)在5.6元左右一斤，當(dāng)?shù)赝岭u蛋1元一個(gè)，土雞蛋價(jià)格一直比較平穩(wěn)。

盡管普通雞蛋價(jià)格上漲，但雞蛋銷量受價(jià)格影響不大?！半u蛋是必需品，漲價(jià)了也得買?！痹诔刑暨x雞蛋的市民李阿姨說。

不僅是十堰，目前全國(guó)各地的雞蛋價(jià)格都不太穩(wěn)定。網(wǎng)上數(shù)據(jù)顯示，目前，山東雞蛋均價(jià)5.17元/斤，河北雞蛋均價(jià)5.02元/斤，東北雞蛋均價(jià)5.23元/斤，北京雞蛋均價(jià)5.46元/斤，漲幅較上月都超過了35%。

業(yè)內(nèi)人士：多重因素影響，不會(huì)持續(xù)太久

業(yè)內(nèi)人士表示，近期雞蛋需求端進(jìn)入開學(xué)前以及中秋前的備貨小高峰，雞蛋的季節(jié)性消費(fèi)潛力開始釋放，導(dǎo)致近期雞蛋價(jià)格上漲，蛋糕店以及月餅生產(chǎn)廠家的生產(chǎn)成本也有所提升。另一方面，作為雞蛋替代品的豬肉價(jià)格漲勢(shì)較高，帶動(dòng)消費(fèi)者轉(zhuǎn)向購(gòu)買雞蛋用于家庭食用。除此之外，6月中旬以來，玉米、豆粕價(jià)格持續(xù)上漲，帶動(dòng)蛋雞飼料價(jià)格上漲，養(yǎng)雞成本也在提升。

同時(shí)，在連續(xù)降雨天氣出現(xiàn)前，受夏季連續(xù)多日的高溫天氣影響，蛋雞的采食量偏低，營(yíng)養(yǎng)達(dá)不到需求，雞群的產(chǎn)蛋率自然就會(huì)降低。雞蛋的供應(yīng)量大幅度縮減，而需求量保持不變甚至增高，供小于求導(dǎo)致價(jià)格居高不下。

市發(fā)改委價(jià)格監(jiān)審科工作人員王娟表示，未來一段時(shí)間，雞蛋價(jià)格仍有一定的上漲空間。由于現(xiàn)階段酷熱天氣漸退，雞蛋產(chǎn)端不急于消庫(kù)存，商家盼漲心理強(qiáng)，很有可能將雞蛋持續(xù)挺價(jià)銷售，但這種現(xiàn)象不會(huì)持續(xù)太久。

“每年這個(gè)時(shí)候雞蛋都會(huì)漲價(jià)?！泵┘齾^(qū)人民路新合作超市負(fù)責(zé)人表示，夏季雞蛋價(jià)格上漲屬于正常范圍內(nèi)的周期性波動(dòng)，只要過了這段周期，特別是進(jìn)入第四季度后，雞蛋會(huì)逐步恢復(fù)到正常價(jià)格，雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)將穩(wěn)中有升。（十堰晚報(bào) 文、圖/記者 王琪 實(shí)習(xí)生 陳梓楠）

編輯：陸興敏