十堰廣電訊(全媒體記者 郭梅)房縣地域開闊,有“千里房縣”的美譽(yù),今天的品味地道美食,感受鄉(xiāng)村魅力之旅,我們走進(jìn)距離房縣縣城最遠(yuǎn)的九道鄉(xiāng)卸甲坪村和有“藥養(yǎng)小鎮(zhèn)”美譽(yù)的上龕鄉(xiāng)倉坪村。

九道鄉(xiāng)地處秦巴山脈,境內(nèi)山川綿延、河流縱橫、生態(tài)環(huán)境優(yōu)美、旅游資源豐富。卸甲坪村就是九道鄉(xiāng)鄉(xiāng)政府所在地。九道鄉(xiāng)有九焰山古鹽道遺跡、陰峪河風(fēng)光等美景,還是遠(yuǎn)近聞名的民歌之鄉(xiāng)。

九道鄉(xiāng)的美食以土豆和臘肉聞名餐桌,用洋芋作為食材,能做出十幾種美食,晶瑩剔透的洋芋粉皮、香脆的洋芋干、柴火灶做成的洋芋米飯等一桌洋芋宴讓人唇齒留香。除了土豆,還有臘味土雞、蒸五花臘肉、臘蹄等美食,地道的食材制作的美食不僅賞心悅目,更是香濃誘人。


上龕鄉(xiāng)倉坪村距離房縣縣城74公里,傳說神農(nóng)炎帝嘗百草就在上龕一帶。近年來,上龕鄉(xiāng)依托區(qū)位優(yōu)勢,提出了“靈秀上龕藥養(yǎng)小鎮(zhèn)”的工作目標(biāo),而倉坪村就是鄉(xiāng)政府所在地。

走進(jìn)倉坪村中草藥科普園,就如同走進(jìn)中藥材大觀園。這里種植的中草藥有240多種,凡是在房縣境內(nèi)可以生長的中藥材,園里幾乎都有。

行走在村莊,這里青山綿綿、河水潺潺,農(nóng)家小院錯(cuò)落有致,美麗人家與遠(yuǎn)山層林盡染相映成輝,目之所及,令人心曠神怡。

“藥養(yǎng)小鎮(zhèn)”的美食道道都以中草藥為食材,例如以天麻、牛蒡、黨參、枸杞為原料,文火煲出的四君子湯、黨參沙參悶大鵝、綠豆魚星草湯,光是聽菜名,就能聽出其中的門道。

編輯:陳曉曼