昨日一大早,家住百強世紀城的梁女士來到樓下壽康永樂超市,“等了一年,就為了這一口香椿豬肉餃子!”
走進壽康永樂超市,記者發(fā)現(xiàn),市民喜愛的香椿芽、魚腥草、白蘆筍等春菜擺放在最顯眼的貨架上,魚腥草、苦麻菜、白蘆筍等春菜都是按斤售賣,唯獨香椿以每盒19.8元的價格售賣。
超市工作人員稱重后,記者發(fā)現(xiàn)19.8元每盒的香椿凈含量僅100多克,折算下來每1000克價格約180元。據(jù)超市工作人員介紹,目前售賣的不是十堰本地香椿,而是云南紅香椿,“因氣候原因,目前生長在十堰山區(qū)的香椿還沒有完全成熟,為了讓市民能吃上春菜,感受春天氣息,這才進了一些南方的春菜?!?/p>
昨日,記者在老虎溝市場發(fā)現(xiàn)目前還沒有香椿售賣,攤販們紛紛表示“香椿現(xiàn)在進價太高了,晚點價格下降了再說?!?/p>
小貼士
香椿好吃,不宜過量
適量食用:香椿雖然營養(yǎng)豐富,但不宜過量食用,特別是對于一些脾胃虛寒的人群來說,過量食用可能會導(dǎo)致腹瀉等不適癥狀。
選擇新鮮:選擇新鮮的香椿,避免食用過老或過季的香椿,以保證其口感和營養(yǎng)價值。
烹飪方式:香椿適合多種烹飪方式,如炒、燒、拌、熗等,但在烹飪過程中要注意火候,避免過度烹飪導(dǎo)致營養(yǎng)流失。
搭配食用:香椿可以搭配其他食材一起食用,如豆腐、雞蛋等,可以增加營養(yǎng)價值和口感。(十堰晚報 記者 王琪 實習(xí)生 陳奕霖)
編輯:陸興敏